Ποιος είπε ότι όταν βρίσκεσαι στο κέντρο της Αθήνας, όλα είναι γκρίζα και μουντά; Το Sky Lounge Dining Bar στο Rooftop του Melia Athens Hotel διαψεύδει.

Στη Χαλκοκονδύλη και 28ης Οκτωβρίου γωνία, όσο κι αν το μέρος δεν φαντάζει ειδυλλιακό, σας περιμένει απολαυστικό φαγητό, υπέροχη θέα στην Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό και εξωτερική πισίνα, σε ένα σκηνικό που συνθέτει το Sky Lounge Dining Bar στο Rooftop του Melia Athens Hotel. Μέσα σε μία χαλαρή ατμόσφαιρα με ωραία μουσική και μελετημένη λίστα κρασιών, το δείπνο στον 9ο όροφο του ξενοδοχείου Melia Athens σίγουρα δεν θυμίζει πολλά από αυτά που έχετε ζήσει και γευτεί.

Με την υπογραφή του επιτυχημένου chef Δημήτρη Καράμπαμπα, φέτος η κουζίνα του Sky Lounge Dining Bar ξεχωρίζει για τις εκλεπτυσμένες ελληνικές γεύσεις βασισμένες σε παραδοσιακές συνταγές που συνδυάζουν ποιότητα υλικών, ΠΟΠ προϊόντα από όλες τις γωνιές της Ελλάδας, σύγχρονες τεχνικές μαγειρέματος και όμορφη εμφάνιση δημιουργώντας μία άρτια fine dinning εμπειρία.

Ο σεφ Δημήτρης Καράμπαμπας

Στο μενού a la carte του Sky Lounge Dining Bar περιλαμβάνονται, μεταξύ άλλων, πιάτα όπως φιλέτο τόνου σε κρούστα ελληνικών βοτάνων και πιπεριών, ταμπουλέ, κινόα με λαδολέμονο, άρωμα τζίντζερ και μαγιονέζα από φρέσκο κρεμμύδι, κόκορας κρασάτος με υφές καρότου και αφρό από κοπανιστή Μυκόνου, μοσχαρίσιο συκώτι σχάρας σε κρέμα σελινόριζας, coulis από φρούτα του δάσους και σάλτσα ψητού με μαρμελάδα σύκο, κριθαράκι με απάκι Κρήτης, ξύγαλο και χώμα ντομάτας, αρνάκι σε κενό αέρος σε φρικασέ μανιταριών με μάραθο και χαβιάρι λεμονιού κ.ά.

Φιλέτα σολομού

Παράλληλα ένα gourmet street menu σερβίρεται κατά τη διάρκεια της ημέρας, από το οποίο ξεχωρίζουν η κρύα σούπα γιαουρτιού με αγγούρι και μέντα, οι τοματοκεφτέδες Σαντορίνης σε κρέμα από κοπανιστή Μυκόνου, το ελληνικό burger από μοσχαρίσιο κιμά με καραμελωμένα κρεμμύδια, μαγιονέζα λιαστής τομάτας και σάλτσα χωριάτικης σαλάτας, ενώ δεν λείπουν οι χορτοφαγικές επιλογές, όπως τορτίγια με τονοσαλάτα, καλαμπόκι, μαγιονέζα, σχοινόπρασο και φρέσκο κρεμμύδι.

H εξωτερική πισίνα 22 μέτρων σίγουρα θα δώσει άλλη χροιά στο γεύμα σας στο Sky Lounge Dining Bar, το οποίο είναι ανοιχτό καθημερινά από τις 10:30 έως τις 18:30 με gourmet street επιλογές και από τις 20.00, σερβίρει δείπνο a la carte σε μία δροσερή ατμόσφαιρα κάτω από τον αττικό ουρανό.

Info
Sky Lounge Dining Bar
Χαλκοκονδύλη 14 & 28ης Οκτωβρίου, Αθήνα, 210 3320100
στον 9ο όροφο του Ξενοδοχείου Melia Athens