Το café-εστιατόριο του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης στο Κολωνάκι εγκαινιάζει τα Cycladic Talks με πρώτο καλεσμένο τον σεφ Άρη Βεζενέ.

Ποια είναι η πρώτη γεύση που θυμάται; Ποιες είναι οι προσωπικές διαδρομές που τον οδήγησαν στη δημιουργία ενός εντελώς δικού του niche στη γαστρονομία, αυτά που ο ίδιος ορίζει ως "personal cookery, intimate cuisine". Πώς συνδυάζεται η γαστρονομία με την τέχνη και την πίστη στο φιλανθρωπικό έργο και ποια είναι τα επόμενα βήματά του… Αυτές είναι μερικές από τις ερωτήσεις που πρόκειται να κάνει η δημοσιογράφος Κατερίνα Ι. Ανέστη στον σεφ Άρη Βεζενέ, τον πρώτο καλεσμένο του Cycladic Talks, σε έναν νέο κύκλο συνεντεύξεων που εγκαινιάζεται στο Cycladic Café.

Το εναρκτήριο λάκτισμα θα γίνει τη Δευτέρα 29/1 στις 19.00, όπου ο διάσημος σεφ και ιδιοκτήτης του Bistrot Bar Vezene στην Αθήνα και της Τrattoria Vezene στο Μεγανήσι, θα αφηγηθεί πολλά και διάφορα, στο καφέ του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης.

Ο σεφ Άρης Βεζενές

Έχοντας μεγαλώσει στη Νέα Υόρκη ως τα έξι του χρόνια από γονείς μετανάστες, ο Άρης Βεζενές είναι ένας αυτοδίδακτος σεφ. Στην ηλικία των 18 χρονών έφυγε ξανά για τις ΗΠΑ όπου βρέθηκε μέσα σε ένα εκρηκτικό δυναμικό από γεύσεις, εντάσεις και κουλτούρες, όπως εκφράζονται από το μωσαϊκό  των λαών που συνάντησε, ως μετανάστες και αυτοί στις ΗΠΑ. Έτσι κατόρθωσε να ενσωματώσει στην κουζίνα του, με ένα τρόπο αυστηρά προσωπικό, όλα αυτά τα βιώματά του και να συνθέσει εν τέλει μια νέα γαστρονομική εμπειρία. Με τον τρόπο αυτό, ο Άρης Βεζενές δημιούργησε ένα νέο χάρτη στην ελληνική γαστρονομία.

Τα Cycladic Talks είναι συνεντεύξεις με σημαντικές προσωπικότητες ανοικτές στο κοινό που πραγματοποιούνται στο Cycladic Café με ελεύθερη είσοδο. Oι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία, με ένα καφέ ή ένα ποτήρι κρασί, να γνωρίσουν και να συνομιλήσουν με σημαντικούς εκπρόσωπους του θεάτρου, του κινηματογράφου, της φωτογραφίας, της αρχιτεκτονικής, της ποίησης, της βιομηχανίας, της μόδας, του κοσμήματος και της γαστρονομίας.

Info
5ο Cycladic Talk: Άρης Βεζενές
Δευτέρα 29/1
Cycladic Café (Νεοφύτου Δούκα 4)
Ώρα έναρξης: 19:00/Έναρξη προσέλευσης: 18:30
Είσοδος ελεύθερη - δεν γίνονται κρατήσεις.
Θα τηρηθεί σειρά προτεραιότητας
www.cycladic.gr