Mimaya: ταξίδι στην Κρήτη

mimaya-kriti
ΤΡΙΤΗ, 15 ΙΟΥΛΙΟΥ 2014

Για δύο μήνες -Ιούλιο και Αύγουστο- το Mimaya ταξιδεύει στην Κρήτη.

Για ολόκληρο τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, το εστιατόριο Mimaya θα μας ταξιδεύει στις γεύσεις της Κρήτης με ένα ιδιαίτερο γευστικό μενού που ετοίμασε ειδικά για το αφιέρωμα αυτό.

Από τις κρητικές γεύσεις του μενού ξεχωρίζουν  η σαλάτα με Ατζούρι (ξυλάγγουρο) γεμιστό με ψιλοκομμένη χωριάτικη κρητική σαλάτα, τα Σφακιανά Μαραθοπιτάκια που σερβίρονται με τουρσί σταμναγκάθι, τα Ρολάκια ομελέτας με συγκλινο Kρήτης και σπανάκι, το παραδοσιακό γαμοπίλαφο με ζυγούρι και στακοβούτυρο, τα Σιουφιχτά με στακοβούτυρο και τριμμένο ανθότυρο και το γλυκό με κρητικό αφρατεμένο ανθότυρο που σερβίρεται με γλυκό του κουταλιού ελιά και καραμελωμένο φουντούκι.

Μαζί με το μενού θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε εκλεκτές κρητικές ποικιλίες από το Κτήμα Μηλιαράκη, όπως είναι η βιλάνα, το κοτσυφάλι και το syrah.

Μετά το αφιέρωμα στην κρητική κουζίνα, σειρά έχει τον Σεπτέμβριο η Σαντορίνη και τον Οκτώβριο η Λέσβος.

Πληροφορίες: Mimaya, Μάρκου Μπότσαρη 8, Γλυφάδα, 210 8944850.