Φάτε, πιείτε και γιορτάστε τις πεντανόστιμες λύσεις στο πρόβλημα της σπατάλης τροφίμων, στο πλαίσιο μιας κυριακάτικης εκδήλωσης που τα έχει όλα.

Αυτή την Κυριακή 11/10 από τις 12 μέχρι τις 18.00, η πλατεία Κοτζιά θα γεμίσει αρώματα, γεύσεις και λαχταριστά φαγητά που θα σερβιριστούν σε 5000 άτομα, με σκοπό όχι μόνο την απόλαυση, αλλά και τη λύση του προβλήματος της σπατάλης τροφίμων στην Ελλάδα και διεθνώς.

Kύρια συστατικά θα είναι ολόφρεσκα λαχανικά και φρούτα που δε θα καταναλώνονταν γιατί δεν έφτασαν στην αγορά λόγω εμφάνισης ή λόγω περισσεύματος, όπως στραβά καρότα, άσχημες πατάτες και κολοκυθάκια με «χαρακτήρα». Συγκεκριμένα, το Με-Νού θα περιλαμβάνει:

-5000 χιλιάδες μερίδες λαχταριστό μπριάμ που θα ετοιμάσει η Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος

-Επιδείξεις μαγειρικής από τους σεφ Νταϊάνα Κόχυλα, Αλέξανδρο Παπανδρέου, Γκίκα Ξενάκη και Tip the Chef που θα παρουσιάσουν ευφάνταστες προτάσεις για την αξιοποίηση περισσευούμενου φαγητού

-Disco Soup street party με DJs όπου το κοινό θα φτιάξει και θα μοιραστεί μια γιγαντιαία σαλάτα, καθαρίζοντας και κόβοντας λαχανικά στο ρυθμό της μουσικής

-Anti-Food waste cocktails από τον Γιάννη Κοροβέση

-Εκπαιδευτικά βιωματικά εργαστήρια για παιδιά από το ΜΠΟΡΟΥΜΕ, το Βritish Council, την κολλεκτίβα Troo Food Liberation και την Ανατολική Αναπτυξιακή Εταιρεία ΑΕ

Το Με-Νού για 5000 είναι μέρος της διεθνούς εκστρατείας Feeding the 5000 και είναι η πιο πρόσφατη από μια σειρά αντίστοιχων εκδηλώσεων που έχουν διοργανωθεί σε πόλεις όπως το Λονδίνο, το Παρίσι, το Άμστερνταμ, η Νέα Υόρκη, το Οουκλαντ, το Ναϊρόμπι, η Βαρσοβία και η Θεσσαλονίκη.

H εκδήλωση στην Αθήνα διοργανώνεται από την περιβαλλοντική οργάνωση Feedback σε συνεργασία με το Μπορούμε, την WWF - Καλύτερη Ζωή, το ΒacktoCommons, το British Council Greece και το πρόγραμμα EU Fusions και θα πραγματοποιηθεί υπό την αιγίδα του Δήμου Αθηναίων και την υποστήριξη του προγράμματος συνΑθηνά.

Πληροφορίες: Με-Νού για 5000, Πλατεία Κοτζιά, Κυριακή 12.00-18.00, https://www.facebook.com/events/1593146130948523/