Το Simul gastronomic situ είναι έτοιμο για τη νέα σεζόν

Νέες και παλαιότερες αγαπημένες γεύσεις φιγουράρουν στο μενού του SIMUL

Αποτελώντας… καταφύγιο γεύσης στο Κολωνάκι, το SIMUL gastronomic situ έχει ανοίξει ξανά τις πόρτες του από τις αρχές του μήνα, πανέτοιμο να προσφέρει το πιο χαλαρό gourmet της πόλης με τις υψηλότερες προδιαγραφές ποιότητας.

Με επικεφαλής σεφ τον Νίκο Θωμά, το SIMUL gastronomic situ ξεκινά και πάλι γκουρμέ ταξίδια στο κέντρο της Αθήνας, στην περιοχή του Κολωνακίου, με μια κάρτα που διατηρεί τις γεύσεις που αγαπήθηκαν. Το Tartare από μοσχαρίσιο κόντρα με κρέμα wasabi, αγγούρι, σχοινόπρασο, soya, σουσάμι και αυγό ορτυκιού, η Μοσχαρίσια ουρά σε μαρινάδα καντονέζα με τηγανητό νιόκι και γλυκό κρεμμύδι, αλλά και ο κρασάτος Κόκορας σε κενό αέρος με τραχανά και αρσενικό Νάξου θα βρίσκονται και πάλι το μενού, μαζί με νέες –πολλά υποσχόμενες- όπως την Ψητή μελιτζάνα miso με γλυκό τσίλι, σουσάμι και μαϊντανό, αλλά και τον «Λαχανοντολμά» πάπιας με kale και foie gras.

Τι θα λέγατε για λίγο tartare από μοσχαρίσιο κόντρα με κρέμα wasabi, αγγούρι, σχοινόπρασο, soya, σουσάμι και αυγό ορτυκιού;

“Rock the Gourmet” Degustation Menu
Αφήστε τον σεφ να σας μυήσει στη φιλοσοφία της κουζίνας του SIMUL μέσα από το νέο μενού γευσιγνωσίας Rock the Gourmet. Όπως ακριβώς υπόσχεται ο τίτλος, πέντε χαρακτηριστικές γεύσεις από τον σεφ Νίκο Θωμά συνθέτουν μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία στην τιμή των €35/άτομο.
  • Tartare από γαρίδα γάμπαρη με λευκό ταραμά και μύδια «τουρσί»
  • Carpaccio Ροδάκινου με βαλεριάνα και μαγιονέζα yuzu
  • Φρέσκο καλαμάρι σχάρας με κολοκάσι, πράσο και σομπρασάδα
  • Αρνίσια σπάλα με κρέμα πολέντας, τηγανητά αμπελόφυλλα και μαύρο σκόρδο
  • Μπακλαβάς με παγωτό καϊμάκι και κρέμα δυόσμου

Ένα hot dog αλλιώτικο από τα άλλα, με χωριάτικο ψωμί και κρέμα λουκάνικου με αβοκάντο, ραπανάκι και τυρί cheddar

H νοοτροπία του «Μαζί» (όπως άλλωστε σημαίνει το Simul), οι γεύσεις από φρέσκα υλικά και τα εμπνευσμένα πιάτα του, παλαιότερα και καινούργια, μας έχουν πείσει ότι στο Simul μας περιμένουν ευχάριστες γαστρονομικές εμπειρίες που ετοιμαζόμαστε να γευτούμε.

Info
SIMUL gastronomic situ
Υψηλάντου 63, Κολωνάκι, 210 7224737
Ώρες λειτουργίας: Καθημερινά 18:00– 24:00, Κυριακή κλειστά
διαβάστε επίσης
  • ΟΛΑ
  • ΓΕΥΣΗ

Κερδίστε 5 διπλές προσκλήσεις στις 10/11  για την παράσταση «Σμύρνη μου αγαπημένη»,  στο Κέντρο Πολιτισμού «Ελληνικός Κόσμος».