Πόσες φορές δεν έχει τύχει να ζηλέψουμε τα cocktails που μας σερβίρουν στα bar, σερβιρισμένα σε υπέροχα ποτήρια, που αναδεικνύουν τις ιδιαιτερότητες του κάθε cocktail;

Είναι σημαντικό τα ποτήρια μας να είναι καλής ποιότητας. Διαφανή και λεπτά στο χείλος, θα πρέπει σε κάθε περίπτωση να είναι στεγνά και καθαρά για να απολαμβάνουμε καλύτερα το ποτό μας.

Αν διαθέτετε μόλις τα αναγκαία: ποτήρια νερού, αναψυκτικών και στην καλύτερη περίπτωση κρασοπότηρα, μάλλον ήρθε ο καιρός να ενισχύσετε τον οικιακό σας εξοπλισμό, με περισσότερες κατηγορίες ποτηριών.

Ας ξεκινήσουμε από τα βασικά, για να ανακαλύψουμε τα ποτήρια που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σε κάθε cocktail.

Ψηλό Ποτήρι (ή ποτήρι Collins)

Είναι τα κλασικά ψηλόλιγνα και στενά ποτήρια, που χρησιμοποιούνται κατά κόρον σε νυχτερινά κέντρα διασκέδασης. Χωράνε 300-400 ml. ποτού και φιλοξενούν κυρίως τα κλασικά ποτά, όπως το gin tonic, το ρούμι cola ή το ουίσκι cola.

Ποτήρι σαμπάνιας

Το ποτήρι της σαμπάνιας, εκτός από τη σκέτη σαμπάνια, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για εξαιρετικά cocktails με βάση κυρίως έναν αφρώδη οίνο. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το Mimosa ή το Kir Royal.

Ποτήρι highball

Είναι ψηλά και με μεγάλο άνοιγμα ποτήρια, ιδανικά για cocktails με βότκα ή ρούμι. Είναι το κλασικό ποτήρι του Mojito και του Cuba Libre. Η χωρητικότητά του είναι 250 με 350 ml και συνήθως περιλαμβάνει ποτά με πολλά συστατικά.

«Παλιομοδίτικο» ποτήρι (old-fashioned)

Το old-fashioned ποτήρι είναι κατάλληλο για το σερβίρισμα σκέτων ποτών ή cocktails με ουίσκι. Είναι κοντό, με λεπτή σχετικά βάση κι έχει περιεκτικότητα 200-300 ml, ενώ συνήθως είναι και σκαλιστό, που θυμίζει τα παλιομοδίτικα ποτήρια από το σερβίτσιο της γιαγιάς. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να σερβίρετε ποτά όπως το Old fashioned whiskey ή το White Russian. Παραδοσιακά χρησιμοποιείται και για να σερβίρεται το σκέτο ουίσκι, με πάγο ή χωρίς.

Ποτήρι Martini ή cocktail

Με το χαρακτηριστικό σχήμα του κώνου, το ποτήρι Martini είναι το ιδανικό ποτήρι για κάθε κοκτέιλ. Η ίδια του η δομή δεν επιτρέπει την θερμότητα από τα χέρια που ακουμπούν στη βάση να μεταφέρεται στο ποτό. Αν και η χωρητικότητά του είναι πολύ μικρή, γύρω στα 150 ml, ενδείκνυται για παγωμένα cocktails. Οι barmen παγώνουν συνήθως το ποτήρι γεμίζοντάς το με πάγο, τον οποίο στη συνέχεια πετούν. Έτσι το cocktail που θα μπει μέσα, δεν θα αλλοιωθεί με τον έξτρα πάγο.

Σφηνοπότηρο

Τα σφηνοπότηρα είναι μικρά σε μέγεθος ποτήρια με σχήματα που ποικίλλουν. Σχεδιάστηκαν για να μετρούν την ποσότητα του αλκοόλ σε μεζούρες (μέρη), αλλά χρησιμοποιούνται κυρίως για τα λεγόμενα σφηνάκια, που πίνονται μια κι έξω.