Μαθαίνουμε να φτιάχνουμε cocktail από τον master του shaker, Κώστα Λύτρα

ΠΕΜΠΤΗ, 19 ΜΑΙΟΥ 2016

Την τελευταία Τετάρτη του Μαΐου (25/5) και τις Τετάρτες του Ιουνίου (1/6, 8/6, 15/6, 22/6 και 29/6) ο Κώστας Λύτρας από το 9ΒΗΤΑ στο Χαλάνδρι, σε συνεργασία με την DrinkWorks, θα παραδίδει σεμινάρια cocktail.

φωτογραφία: Όλγα Αμηρίδου

Τα σεμινάρια απευθύνονται σε όσους επιθυμούν να πάρουν μια πρώτη γεύση από την τέχνη της παρασκευής των κοκτέιλ και να διασκεδάσουν συνδυάζοντας τη γνώση με το παιχνίδι. Το σεμινάριο γίνεται για 6 άτομα στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο.

Αφού σπάσει ο πάγος με ένα welcome drink και γνωριστείτε λίγο καλύτερα, ξεκινάει η δραστηριότητα με μια εισαγωγή σε θεωρητικές γνώσεις γύρω από τα κοκτέιλ.
Θα πάρετε μια πρώτη γεύση από τα αποστάγματα με την γευσιγνωσία που θα ακολουθήσει, πριν προχωρήσετε στην τελική ευθεία, που είναι η παρασκευή των κοκτέιλ.
Με τη βοήθεια και την καθοδήγηση του εισηγητή της DrinkWorks, στο τέλος του workshop θα ξέρετε να φτιάχνετε τέλεια κοκτέιλ.
Εσείς το μόνο που χρειάζεται είναι να φέρετε μαζί σας την καλή σας διάθεση!

Αναλυτικά για το Cocktail Masterglass:

Θεωρία: Εισαγωγή στο θαυμαστό χώρο του αλκοόλ-cocktail
• Τι είναι το αλκοόλ
• Πώς γίνεται η απόσταξη
• Ποια είναι η πρώτη ύλη για κάθε αλκοολούχο ποτό
• Τα εργαλεία που χρησιμοποιούμε στο μπαρ
• Οι τεχνικές που χρησιμοποιούμε στην παρασκευή των κοκτέιλ
• Τα είδη ποτηριών

Γευσιγνωσία: Δοκιμή των παρακάτω αποσταγμάτων και πρώτων υλών τους
• Ρούμι / μελάσα
• Τζιν / juniper berries
• Λικέρ Μαστίχα / κρύσταλλοι μαστίχας

Κατά την διάρκεια της γευσιγνωσίας, θα δοκιμάσετε τα παραπάνω αλκοολούχα αποστάγματα, καθώς και δείγμα από την πρώτη ύλη του καθενός, προκειμένου να τα γευτείτε και να τα επεξεργαστείτε.

Άσκηση: Παρασκευή δημοφιλών κοκτέιλ και δοκιμή τους
• Mojito (muddling)
• Margarita (shaking)
• Sangria Punch

Θα έχετε την ευκαιρία να μάθετε και να ετοιμάσετε διαφορετικές συνταγές κοκτέιλ και στο τέλος να απολαύσετε τα ποτά που δημιουργήσατε. Φεύγοντας από το μάθημα θα πάρετε μπλοκ σημειώσεων και συνταγών από την DrinkWorks, καθώς και πιστοποιητικό συμμετοχής.
Και αν σας άρεσαν αυτά που μάθατε και θέλετε να τα μοιραστείτε με την παρέα σας, μπορείτε επιτόπου να προμηθευτείτε Barman Starters Kits και Cocktail Kits, με όλα τα αξεσουάρ και τα υλικά που χρειάζεστε για να εξασκηθείτε, όπου θέλετε.

Εισηγητής: Κώστας Λύτρας
Ημερομηνίες: 2016: 25/5, 1/6, 8/6, 15/6, 22/6, 29/6
Ώρες σεμιναρίου: 18:00 - 22:00