Αυτή την εποχή νιώθετε πεσμένοι. Κάτι τα επαγγελματικά σας που δεν είναι ρόδινα κάτι η προσωπική σας ζωή που έχει «βαλτώσει» και η απογοήτευση έχει γίνει η μόνιμη συντροφιά σας. Πως το αντιμετωπίζετε; Μα φυσικά, με συχνές «επιδρομές» στο ψυγείο...

Αυτή την εποχή νιώθετε πεσμένοι. Κάτι τα επαγγελματικά σας που δεν είναι ρόδινα κάτι η προσωπική σας ζωή που έχει «βαλτώσει» και η απογοήτευση έχει γίνει η μόνιμη συντροφιά σας. Πως το αντιμετωπίζετε; Μα φυσικά, με συχνές «επιδρομές» στο ψυγείο...

Σε έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Αμερικανικό περιοδικό διαιτολογίας, αποκαλύφθηκε, πως οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε για χιλιάδες άλλους λόγους, πέρα από την... πείνα! Έτσι, από τα 400 παχύσαρκα άτομα που συμμετείχαν στην έρευνα και που ερωτήθηκαν για ποιο λόγο τρώνε, το 70% απάντησε, πως σχεδόν ποτέ δεν νιώθει το αίσθημα της πείνας. Αντίθετα, δήλωσαν, πως τρώνε για λόγους, όπως η κοινωνικοποίηση, η λαιμαργία, το άγχος, το συναισθηματικό κενό, η λύπη, η απογοήτευση, η διασκέδαση, η ανία και πάει λέγοντας.

Οι επιστήμονες ονόμασαν αυτό το φαινόμενο συναισθηματική διατροφή (emotional eating), θέλοντας να καταδείξουν τους πολλούς και ποικίλους συναισθηματικούς κυρίως λόγους, που μπορεί να μας οδηγήσουν στο ψυγείο χωρίς καν να πεινάμε. Τα αισθήματα απογοήτευσης, μειωμένης αυτοπεποίθησης ή ανίας, αναζητούν το «γιατρικό» τους μπροστά στο ανοιχτό ψυγείο.

Όταν ο οργανισμός καλεί σε βοήθεια...

Είναι σχεδόν ακατόρθωτο το να μπορέσει κανείς να ξεχωρίσει την συναισθηματική πείνα από τη βιολογική πείνα. Έτσι, υποσυνείδητα, ο οργανισμός μας γνωρίζει, πως μπορεί να μετατρέψει οποιαδήποτε ανιαρή στιγμή ή να καλύψει οποιοδήποτε συναισθηματικό κενό με το φαγητό και γι’ αυτό δημιουργεί μια «πλαστή» αίσθηση πείνας κάθε φορά, που υπάρχει ανάγκη για βοήθεια...

Η λύση επομένως είναι μία και ακούει στο όνομα: φαγητό. Και όσο πιο λιπαρό, παχυντικό, «πρόχειρο», τόσο το καλύτερο για να καλυφθεί άμεσα και γρήγορα το συναισθηματικό κενό. Υψηλές περιεκτικότητες σε ζάχαρη, αλάτι και λιπαρά απελευθερώνουν σε δευτερόλεπτα μετά την κατανάλωσή τους, ορισμένες ορμόνες, που μας φτιάχνουν τη διάθεση. Και έτσι, ως δια μαγείας, όλα μοιάζουν καλύτερα μετά από ένα γρήγορο σνακ ή μια διατροφική κραιπάλη.

Πείτε stop στην συναισθηματική πείνα

Η εξάρτηση, που δημιουργείται ανάμεσα στο συναίσθημα και στη διατροφή είναι μεγάλη και δύσκολα διακόπτεται. Αν αντιληφθείτε, πως οι λόγοι που σας οδηγούν στην υπερβολική κατανάλωση φαγητού είναι άλλοι πέραν της πείνας, τότε θα πρέπει να επαναπροσδιορίσετε τη σχέση σας με τα γεμάτα πιάτα.

Δεν πρόκειται για μια εύκολη διαδικασία. Κάθε άλλο μάλιστα. Ωστόσο, όπως και σε κάθε τι, η αρχή είναι το ήμισυ του παντός. Μια καλή αρχή, είναι για μία εβδομάδα, να καταγράφετε σε αναλυτικό ημερολόγιο, τι τρώτε καθημερινά και ποιοι λόγοι σας οδήγησαν σε αυτή την επιλογή. Δηλαδή, αν φάγατε πίτσα στο γραφείο για να περάσει η ώρα ή αν καταναλώσατε ένα μπολ με ξηρούς καρπούς βλέποντας τηλεόραση ή ακόμη και αν «πνίξατε» την στεναχώρια σας με ένα λαχταριστό γλυκό...

Στη συνέχεια, τηρήστε τον «χρυσό» κανόνα. Πέντε μικρά αλλά θρεπτικά γεύματα μέσα στην ημέρα, προκειμένου να αφυπνίσετε τον μεταβολισμό σας και διατηρήσετε το βάρος σας σε φυσιολογικά επίπεδα. Στη δουλειά, φροντίστε να έχετε πάρει από το σπίτι μερικά υγιεινά σνακς για να μην καταφεύγετε σε αλόγιστη πρόσληψη θερμίδων ενώ αδειάστε ψυγείο και ντουλάπια από ιδιαίτερα λιπαρές τροφές-πειρασμούς, στις οποίες αναζητούσατε «παρηγοριά» μέχρι σήμερα. Τέλος, αρχίστε να πίνετε πολύ νερό μέσα στην ημέρα-ακόμη και όταν δεν διψάτε και οπλιστείτε με υπομονή και επιμονή καθώς οι διατροφικές συνήθειες, απαιτούν χρόνο για να αλλάξουν.