Το Oktoberfest στο Μόναχο άνοιξε τις πύλες τους για το κοινό το Σάββατο 22 Σεπτεμβρίου και μέχρι τις 7 Οκτωβρίου, θα κερνάει ασταμάτητα μπύρα. Εσείς που θα το γιορτάσετε;

Το Oktoberfest είναι ένα από τα σημαντικότερα και δημοφιλέστερα γεγονότα παγκοσμίως, καθώς πάνω από 6 εκατομμύρια άνθρωποι δίνουν το «παρών» κάθε χρόνο αυτή την περίοδο στο Μόναχο και αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της βαυαρικής κουλτούρας.

Στην ευρύτερη περιοχή του Μονάχου υπάρχουν περίπου 1000 ζυθοποιίες, ορισμένες από τις οποίες είναι από τις παλαιότερες στον κόσμο, ενώ κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ κάθε χρόνο, καταναλώνονται περισσότερα από 7 εκατομμύρια λίτρα μπύρας.

Λίγη ιστορία…

Η ιστορία του φεστιβάλ ξεκίνησε στις 12 Οκτωβρίου 1810, όταν ο λαός είχε προσκληθεί σε ένα… λιβάδι μέσα στην πόλη για να γιορτάσει το γάμο του πρίγκιπα Ludwing της Βαυαρίας και της πριγκίπισσας Therese από τη Σαξονία. Στη συνέχεια, στήθηκε ένα ετήσιο πανηγύρι στο οποίο περιλαμβάνονταν αρχικά ιπποδρομίες και γεωργικές εκδηλώσεις, ενώ οι τοπικοί επιχειρηματίες που εργάζονταν σε ζυθοποιίες, δημιούργησαν τον πρώτο μεγάλο πάγκο με μπύρες το 1896 και η γιορτή από τότε έχει αποκτήσει το χαρακτήρα του φεστιβάλ μπύρας.

Η περιοχή μάλιστα, όπου έλαβε χώρα ο συγκεκριμένος γάμος, μετονομάστηκε σε Theresienwiese (λιβάδι της Therese) προς τιμήν της νύφης και παραμένει μέχρι σήμερα, ο χώρος του φεστιβάλ.

Λίγα λόγια για το φεστιβάλ

Χιλιάδες Βαυαροί, ντυμένοι με παραδοσιακές στολές (lederhosen για τους άνδρες και dirndl για τις γυναίκες), παρελαύνουν από την οδό Maximilian, στο κέντρο του Μονάχου, μέχρι τις εγκαταστάσεις του Oktoberfest κάθε χρόνο, ενώ πολλοί επισκέπτες φορούν παραδοσιακά βαυαρικά καπέλα (Tirolerhüte).

Κατά τη διάρκεια του Oktoberfest επιτρέπεται να σερβίρεται μόνο η μπύρα που παρασκευάζεται μέσα στα όρια του Μονάχου και η οποία λέγεται Oktoberfest Beer, ενώ οι επισκέπτες παράλληλα, μπορούν να απολαύσουν μεγάλη ποικιλία από παραδοσιακές γεύσεις, όπως χοιρινό κότσι, ψητό ψάρι σε ξυλάκι, λουκάνικα, pretzel, ξινολάχανο και πολλά ακόμα καλούδια.

Το Oktoberfest στην Αθήνα

Όσοι βρεθούν στο Μόναχο κατά τη διάρκεια του Oktoberfest είναι οι τυχεροί της υπόθεσης. Αλλά και όσοι μείνουμε στην Αθήνα, υπάρχουν πολλές επιλογές για να απολαύσουμε άφθονη μπύρα και νόστιμη γερμανική κουζίνα. Το click@Life διάλεξε για εσάς 6 παραδοσιακές γερμανικές μπυραρίες για να τσουγκρίσετε τα ποτήρια σας και να γευτείτε χορταστικό κότσι και λουκάνικα.

Ζύθος

Μπορεί το Χαλάνδρι να έγινε η νέα νυχτερινή πιάτσα της Αθήνας με «νόστιμα» bar που ξεπετάγονται το ένα μετά το άλλο στα διάφορα δρομάκια του, αλλά ξέρει και από καλή μπύρα. Εδώ και χρόνια, ο Ζύθος προσφέρει ποικιλία από μπύρες και γερμανικές λιχουδιές στην πέτρινη μονοκατοικία του. Μην χάσετε το εξαιρετικό του κότσι με το ξινολάχανο και τις στρογγυλές πατάτες και φυσικά, μην παραλείψετε να επιδοθείτε στο «ρωμαϊκό όργιο», σε μια ποικιλία 10 ατόμων σερβιρισμένη πάνω σε μια μεγάλη ξύλινη πιατέλα, με λουκάνικα, αλλαντικά, ξινολάχανο, τυριά, πατάτες ψητές κι ένα μεγάλο κότσι στο κέντρο. Από μπύρες έχει όλα τα είδη: βαρελίσιες, κόκκινες, μαύρες, lager, ale, weisse, μέχρι και φρουτόμπυρες για να διαλέξετε. Αν κινείστε στα Νότια Προάστια, υπάρχει αδερφάκι του Ζύθου και στο Φάληρο.

Φωτογραφία: www.zythos.gr

Πληροφορίες: Χαλάνδρι, Κολοκοτρώνη 8, Πλατεία Δούρου, 210 6896700 / Π. Φάληρο, Λ. Ελευθερίας (συνέχεια Λ.Αμφιθέας) 45, 210 9850478, www.zythos.gr .

München

Η μπυραρία München έχει «φέρει» τα τελευταία χρόνια, τη βαυαρική κουλτούρα στα Βόρεια Προάστια. Βασισμένη στα πρότυπα της τυπικής γερμανικής μπυραρίας, προσφέρει άφθονες επιλογές μπύρας και εξαιρετικές γευστικές προτάσεις. Ιδιοκτήτης της γουστόζικης αυτής μπυραρίας είναι ο Γερμανός Erich Lickert που, λόγω της Ελληνίδας γυναίκας του, μετακόμισε στην Ελλάδα και αποφάσισε να φέρει τον «αέρα» της γενέτειράς του, στην Αθήνα. Εδώ θα απολαύσετε ποικιλίες αλλαντικών και τυριών, λουκάνικα, pretzel, ζουμερά μπιφτέκια, παραδοσιακή πατατοσαλάτα, καυτερό curry wurst και φυσικά, νόστιμο χοιρινό κότσι με ξινολάχανο. Ο κατάλογος με τις μπύρες από την άλλη, είναι μακρύς και καλύπτει όλα τα γούστα με αυθεντικές εισαγόμενες γερμανικές μπύρες.

Φωτογραφία: www.muenchen-athen.com

Πληροφορίες: München, Παπανδρέου Ανδρέα 13-15, Μελίσσια, 210 8033424, www.muenchen-athen.com .

Octoberfest

Από το όνομα και μόνο καταλαβαίνεις ότι πρόκειται για μια… γιορτή της μπύρας! Εδώ μπορείς να καταναλώσεις άφθονη μπύρα με το λίτρο, που φτάνει παγωμένη στο τραπέζι σου μέσα σε ειδικούς μπυρο-σωλήνες με κάνουλα. Αμέτρητες ετικέτες μπύρας και ποικιλία νόστιμων πιάτων, από λουκάνικα και κότσι, μέχρι αλλαντικά, schnitzel και πατατοσαλάτα, σε βάζουν στο γερμανικό πνεύμα, δίνοντάς σου την ευκαιρία να ζήσεις για λίγο… σαν Γερμανός. Εδώ μπορείτε επίσης, να διοργανώσετε το δικό σας beer festival, ενώ κατά τη διάρκεια του Oktoberfest θα απολαύσετε και ειδικά events τα βράδια.

Φωτογραφία: www.octoberfest.gr

Πληροφορίες: Αγ. Ιωάννου 82, Αγία Παρασκευή, 210 6082999, www.octoberfest.gr .

Beer Garden Ritterburg

Με παράδοση από το 1974, η παραδοσιακή γερμανική μπυραρία Beer Garden Ritterburg, στον κεντρικό δρόμο της Καισαριανής, θα σας ξεναγήσει στον απολαυστικό κόσμο της γερμανικής μπύρας και κουζίνας. Με βάση τη γερμανική γευστική παράδοση, στον κατάλογό του –που αλλάζει τακτικά- θα βρείτε όλες σχεδόν τις σπεσιαλιτέ του γερμανικού Νότου, από λουκάνικα και αλλαντικά, μέχρι πατάτες, pretzel και αμέτρητες ετικέτες μπύρας για όλα τα γούστα.

Φωτογραφία: http://www.facebook.com/#!/BeerGardenRitterburg

Πληροφορίες: Εθν. Αντιστάσεως 214 και 2ας Μαΐου 12, Καισαριανή, 210 7222235, http://ritterburg.gr/beergarden-ritterburg-athens-restaurant .

Bierhaus

Από το 2002 το Bierhaus προσφέρει ασταμάτητα στα Νότια Προάστια μπύρα και γερμανικά εδέσματα, σε έναν ιδιαίτερο χώρο με πέτρα και ξύλο. Με γεύσεις από την Γερμανία, πειραγμένες και προσαρμοσμένες στις ελληνικές αναζητήσεις και άφθονες μπύρες από το βαρέλι ή σε μπουκάλι συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό στη Βάρκιζα για χαλάρωση και μπυροποσία. Θα δυσκολευτείτε να διαλέξετε μπύρα αλλά και πιάτο για να τη συνοδεύσετε, αλλά αξίζει τον κόπο.

Φωτογραφία: www.bierhaus.gr/en/main1.asp

Πληροφορίες: Θάσου 16 & Ψαρρών, Βάρκιζα, 210 8979098, www.bierhaus.gr/en/main1.asp .

Bayern Bierhaus

Φωτογραφία: www.facebook.com/#!/groups/35040902507

Με ξύλινο ντεκόρ και άνετη διάθεση, η μπυραρία Bayern Bierhaus στη Γλυφάδα προτείνει έναν μοναδικό κήπο για το καλοκαίρι, αλλά και μια μεγάλη γερμανικής αισθητικής σάλα με άνετα τραπεζοκαθίσματα. Ζουμερές ποικιλιές κρεατικών, λουκάνικα και αμέτρητες ετικέτες μπύρας από τη Γερμανία, γεμίζουν τον κατάλογο της μπυραρίας στο κέντρο της Γλυφάδας η οποία χρόνια τώρα έχει πιστούς θαμώνες.

Πληροφορίες: Χριστόφορου Νέζερ 19, Γλυφάδα, 210 8944439, www.facebook.com/#!/groups/35040902507 .

Στην υγειά μας - Prost!

Βάλια Κανελλοπούλου

[email protected]