Στα μαθήματα μαγειρικής του Γιάννη Λουκάκου θα πρωταγωνιστήσει η ιταλική κουζίνα τον μήνα που έρχεται.

To The Seminar Project δεν είναι άλλο από μαθήματα μαγειρικής από τον Γιάννη Λουκάκο, με σκοπό να συστήσει τη μαγειρική σαν αυτό που μπορεί πραγματικά να είναι για τον καθένα: μια δημιουργική, ευχάριστη δραστηριότητα, που ανοίγει τις πόρτες της γευστικής απόλαυσης και προσφέρει δρόμους επικοινωνίας και μοιράσματος. Για να συμμετάσχει κάποιος, δεν χρειάζεται να έχει ταλέντο στη μαγειρική, απλώς να θέλει να ζήσει μια όμορφη, γευστική και διδακτική εμπειρία, σε έναν ιδανικό συνδυασμό πρακτικής μάθησης και διασκέδασης.

Για τον μήνα Μάιο, στο πλαίσιο του The Seminar Project, θα έχετε την ευκαιρία να εντρυφήσετε στο ριζότο και την τεχνική του (5/5 10.00-12.30), αλλά και στις ιταλικές μακαρονάδες (12/5 10.00-12.30). Συγκεκριμένα, θα μάθετε τη βασική τεχνική για ένα ριζότο μαζί με όλα τα σημεία-κλειδιά, θα ανακαλύψετε τις άπειρες εκδοχές του και θα δοκιμάσετε τη γεύση και την υφή που πρέπει να έχει ένα επιτυχημένο πιάτο, ενώ όσον αφορά τις μακαρονάδες, θα μάθετε πως τίποτα δεν είναι τυχαίο, από την επιλογή του κατάλληλου ζυμαρικού και το σωστό βράσιμό του, ως το κάθε υλικό της σάλτσας μας και το σερβίρισμα του πιάτου.

Βάλτε τις ποδιές σας και κρατήστε σημειώσεις!

Info
The Seminar Project
Ομήρου 18, Χαλάνδρι
5 & 12/5
κόστος 50 ευρώ/μάθημα