Ο Βαυαρός σεφ, Peter Knogl, θα αφήσει για λίγο τη Βασιλεία και το Cheval Blanc και θα έρθει στη Σπονδή για δύο πολύ γευστικές βραδιές.

Αποτελεί έναν σημαντικό, διεθνή, τριάστερο σεφ που μας έρχεται από το εστιατόριο Le Cheval Blanc της Βασιλείας της Ελβετίας και μαζί με την ομάδα της Σπονδής θα δημιουργήσει ένα ειδικό μενού 5 πιάτων, ενώνοντας με μοναδικό τρόπο, μέσα από τη φιλοσοφία της υψηλής γαλλικής κουζίνας, τη Μεσόγειο και την Ασία.

Ο διάσημος σεφ αναμένεται στη Σπονδή

Όλα αυτά θα γίνουν την Κυριακή 6 και Δευτέρα 7 Μαΐου στη βραβευμένη Σπονδή, ενώ το μενού των 160 ευρώ/άτομο θα περιλαμβάνει βασιλικό σκουμπρί, ραπανάκι, αβοκάντο και μίσο, καραβίδα langoustine με κάρι Μαντράς και πράσινο μήλο, φιλέτο μπαρμπούνι με σαφράν, μαύρο σκόρδο και τομάτες, αντρεκότ ιαπωνικού wagyu με βινεγκρέτ κρεμμυδιών και μπάμιες και καφέ, ζάχαρη Μοσκοβάντο και βατόμουρο.

Info
Σπονδή
Πύρρωνος 5, Παγκράτι
210 7564021
στις 6&7 Μαΐου