Αυτό το Σαββατοκύριακο διοργανώνονται για δεύτερη χρονιά οι Οινικές Διαδρομές Παρίων κι εμείς είμαστε έτοιμοι να γνωρίσουμε καλύτερα την Πάρο μέσα από τα κρασιά της.

Ο Σεπτέμβρης μπαίνει δυναμικά και οινικά με μια διαδραστική διημερίδα, τις Οινικές Διαδρομές Παρίων, για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της οινικής παραγωγής της Πάρου, την ανάδειξη του οινικού προϊόντος, αλλά και την καθιέρωσή του ανάμεσα στα κορυφαία ανά τον κόσμο.

Συγκεκριμένα, ο Σύλλογος Γυναικών Νάουσας Πάρου σε συνεργασία με τους σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρήγου, Ηλία Μαμαλάκη και Πάνο Ιωαννίδη, αλλά και τη δημοσιογράφο-συγγραφέα Νίκη Μηταρέα, τα Οινοποιεία του «Αγροτικού Συνεταιρισμού Πάρου», «Ανουσάκη», «Λουρίδη», «AΣΤΕΡΑΣ» και Nαουσαίους μικροοινοπαραγωγούς, διοργανώνει το Σάββατο 1 και την Κυριακή 2 Σεπτεμβρίου 2018 την διημερίδα σε μια προσπάθεια προβολής της οινικής ιστορίας της Πάρου, ανάδειξης της τωρινής οινοπαραγωγής και ενίσχυσης της μελλοντικής πορείας της παραγωγής κρασιού.

Η διημερίδα αυτή είναι χωρισμένη σε δύο μέρη, με έμφαση φέτος στο κεντρικό θέμα της διημερίδας: τα πατητήρια.

Στο πρώτο μέρος οι συμμετέχοντες θα ξεναγηθούν σε σύγχρονα οινοποιεία του νησιού, με παράλληλη αναφορά στην ιστορία και την εξέλιξη της αμπελοκαλλιέργειας και της παραγωγής κρασιού στο νησί μας, θα παρακολουθήσουν εισήγηση για τα πατητήρια της Πάρου από τον κ. Γιώργο Καβάλλη, ομιλίες από οινολόγους και θα πραγματοποιήσουν γευστικές δομικές. Στο δεύτερο, θα πάρουν μέρος στον τρύγο και το πάτημα των σταφυλιών σε πατητήρι με τον παραδοσιακό τρόπο, θα παρακολουθήσουν την παρασκευή πιάτων από ελληνικές συνταγές μαγειρικής με βάση το κρασί, θα δοκιμάσουν τα συγκεκριμένα πιάτα ενώ παράλληλα θα συνομιλήσουν με τους σεφ Αργυρώ Μπαρμπαρήγου, Ηλία Μαμαλάκη και Πάνο Ιωαννίδη και τη συγγραφέα-δημοσιογράφο Νίκη Μηταρέα, θα τους παρακολουθήσουν να στήνουν τις συνταγές τους και θα γλεντήσουν παραδοσιακά στο κλείσιμο της διημερίδας.

Info
Δηλώσεις συμμετοχής στο [email protected] και στα τηλέφωνα: 2284052555, 6974092618 κυρία Μαρία Τριπολιτσιώτου-Τσουνάκη και 2284051402, 6945533328 κυρία Ελευθερία Μπαρμπαρίγου.