Σε όσους δεν μπορούν να περιμένουν μέχρι το Σαββατοκύριακο για brunch, το Aethrion στο Hilton Αθηνών, το κομψό all-day coffee & lounge bar που βρίσκεται στο lobby του ξενοδοχείου, τους δίνει τη λύση.

Οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας, το Aethrion μπορεί να αποτελέσει ιδανικό σημείο συνάντησης για brunch, με ένα μενού που περιλαμβάνει τα πάντα. Λαχταριστά pancakes με μέλι και μαστίχα, french toast με σιρόπι σφενδάμου και φρέσκα φρούτα, τηγανητά αυγά σε μανιτάρια πορτομπέλο με τραγανό jamon serrano και αυγά ποσέ με κουλούρι Θεσσαλονίκης και γραβιέρα Νάξου και πολλά άλλα θα σας ανοίξουν την όρεξη πριν ή σε ένα διάλειμμα από τη δουλειά.

Ξεκινήστε την ημέρα σας με μονοποικιλιακό καφέ από την Κολομβία ή την Κόστα Ρίκα, τσάι υψηλής ποιότητας και ροφήματα από ελληνικά βότανα. Απολαύστε μια ζεστή σοκολάτα γάλακτος με καραμέλα και αλάτι Ιμαλαΐων ή ρόφημα λευκής σοκολάτας με μαστίχα και τριαντάφυλλο. Συνοδέψτε το brunch με ένα κοκτέιλ, όπως το Passion με ροζέ αφρώδη οίνο, αγγούρι και λικέρ βιολέτα ή το Mango Splash με prosecco, μάνγκο και bitters σοκολάτας.

Εκτός, όμως, από το brunch, το Aethrion διαθέτει μια γευστική πρόταση για κάθε ώρα της ημέρας. Μπορείτε να κάνετε ένα ελαφρύ lunch break με υγιεινά σάντουιτς και σαλάτες ή να απολαύσετε φρέσκα κέικ και τάρτες με τον απογευματινό σας καφέ. Μπορείτε, μάλιστα, καθώς απολαμβάνετε το γεύμα σας να εργαστείτε στο χώρο με το laptop σας, καθώς διαθέτει ήρεμη, χαλαρωτική ατμόσφαιρα και ειδικά εξοπλισμένο internet station.

Μια ακόμη επιλογή ύστερα από μια απαιτητική μέρα, είναι να απολαύσετε ένα ποτήρι από την εκτεταμένη λίστα κρασιών του Aethrion που σερβίρονται με το σύστημα Coravin, διατηρώντας αναλλοίωτο το περιεχόμενο της φιάλης. Για να συνοδέψετε το κρασί σας, επιλέξτε από μια μεγάλη ποικιλία σπάνιων τυριών και αλλαντικών, όπως παλαιωμένο Beemster, Papillon Roquefort, Prossciutto di San Daniele, Chorizo, αλλά και Κρασοτύρι από την Κω και Αθωνίτικο.

Κι αν το επισκεφτείτε έως τις 31 Δεκεμβρίου 2018, στο χώρο του θα δείτε και την έκθεση “Infinity’s Edge” στo πλαίσιo της συνεργασίας με την γκαλερί THE BREEDER.

Info
Aerthrion, ξενοδοχείο Hilton
Λεωφ. Βασιλίσσης Σοφίας 46
από τις 9:00 το πρωί έως τις 11:00 το βράδυ.