Το ιστορικό εστιατόριο The Parliament του NJV Athens Plaza ανανεώνει το a la carte μενού του, βάζοντας μια πιο σύγχρονη, δημιουργική διάθεση στα πιάτα του.

Το The Parliament του Ξενοδοχείου NJV Athens Plaza αποτελεί σίγουρα ένα κλασικό και ιστορικό εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας, που διατηρεί αναλλοίωτες τις αξίες και τα χαρακτηριστικά του.

Παραμένοντας σε αυτό το πλαίσιο, πρόσφατα ανανέωσε το μενού του προσθέτοντας ένα σύγχρονο twist στα μεσογειακά πιάτα που προσφέρει, χαρίζοντάς τους μια πιο ιδιαίτερη χροιά. Ο Chef Νίκος Γιαννόπουλος και ο Pastry Chef Διονύσης Αλέρτας, έχουν δημιουργήσει μια βεντάλια γεύσεων που μπορούν να ικανοποιήσουν τόσο το ελληνικό κοινό τους όσο και τους ξένους επισκέπτες της πρωτεύουσας, με έναν πολύ ιδιαίτερο κατάλογο.

Σούπες ημέρας και ορεκτικά με signature πιάτο το καλαμαράκι σχάρας με κολοκυθάκια, αλλά και η καθιερωμένη Parliament Sea Food Salad με μενταγιόν αστακού, γαρίδες σχάρας, καπνιστό σολομό και κόκκινο χαβιάρι πάνω σε τραγανή πράσινη σαλάτα ανοίγουν την όρεξη για τα κυρίως πιάτα που καλύπτουν όλες τις γευστικές απαιτήσεις. Χοιρινό φιλέτο με προσούτο και μοτσαρέλα, rib eye με σάλτσα chimi churri αλλά και η εντυπωσιακή μπριζόλα Tomahawk Black Angus αποτελούν μεταξύ άλλων τις επιλογές για κρέας. Γι’ αυτούς που αγαπούν το ψάρι ξεχωρίζουν το φιλέτο από λαυράκι σοτέ σε κρούστα μυρωδικών, το φιλέτο σολομού με τζίντζερ και σόγια και η γλώσσα μενιέρ με ζουλιέν λαχανικών με φανατικούς λάτρεις εδώ και πολλά χρόνια.

Από τον κατάλογο δεν λείπουν τα ζυμαρικά όπως φρέσκα ραβιόλια γεμιστά με σπανάκι και ρικότα, το ριζότο με μανιτάρια πλευρώτους και λάδι τρούφας, αλλά και το κριθαρότο με γαρίδες σε ζωμό καραβίδας με σαφράν.

Μέσα στο κλασικό και προσεγμένο περιβάλλον του The Parliament, το νέο μενού μας περιμένει να υποδεχτούμε τις γιορτές με τον καλύτερο γευστικό τρόπο.

Info
The Parliament, Ξενοδοχείο NJV Athens Plaza
Λεωφ. Βασιλέως Γεωργίου 2, Σύνταγμα
210 3352400