Το εστιατόριο Grill Room στο ξενοδοχείο Arion, A Luxury Collection Resort and Spa του Astir Palace Resort έχει ετοιμάσει σε συνεργασία με το κτήμα Χατζημιχάλη μια ιδιαίτερη βραδιά γευσιγνωσίας με ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο για την περίσταση.

Το εστιατόριο Grill Room στο ξενοδοχείο Arion, A Luxury Collection Resort and Spa του Astir Palace Resort έχει ετοιμάσει, σε συνεργασία με το κτήμα Χατζημιχάλη, μια ιδιαίτερη βραδιά γευσιγνωσίας με ένα μενού ειδικά σχεδιασμένο για την περίσταση. Το ραντεβού; Την Παρασκευή 26 Νοεμβρίου.

Το εμπνευσμένο μενού που δημιουργήθηκε υπό την επίβλεψη του βραβευμένου executive chef Michel Jost, περιλαμβάνει πιάτα από ψάρι και κρέας, που συνδυάζονται ιδανικά με τα κατάλληλα κρασιά από την πλούσια κάβα του Κτήματος Χατζημιχάλη.

Ετοιμαστείτε για καρπάτσιο σολομού και πεσκανδρίτσας με πέστο κόλιανδρου, γαρίδες καταΐφι με σαφράν beurre blanc σάλτσα, μαριναρισμένα αλμυρίκια και μάραθο, σορμπέ με λεμόνι, λάιμ και μαστίχα, ψητό καρέ αρνιού με κρούστα μυρωδικών, μπακλαβά μελιτζάνας και σάλτσα από άγριο θυμάρι και για επιδόρπιο, μους σοκολάτα Valrhona αρωματισμένη με ginger και μους από μούρα, σερβιρισμένο με παγωτό κανέλα.

Και όλα αυτά φυσικά, συνοδεύονται από τα πιο ταιριαστά κρασιά του Κτήματος Χατζημιχάλη όπως, Veriki Λευκό 2009, Αλεπότρυπα 2009 και Ράχες Γαλανού Ερυθρός 2005.

Η τιμή του μενού είναι 65 ευρώ το άτομο.

Πληροφορίες: Grill Room (Arion, A Luxury Collection Resort and Spa), Απόλλωνος 40, Astir Palace Resort, Βουλιαγμένη, 210 8901727.