Το φθινόπωρο ξεκινά με ένα νέο ροζέ

roze-krasi
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 13 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2019

Το νέο κρασί της σειράς Inima είναι ροζέ και ταιριάζει στην εποχή.

Το φθινόπωρο συνεχίζουμε με κρασί και το Inima Νεγκόσκα Ροζέ είναι ό,τι πρέπει, αφού αποτελεί ένα ροζέ κρασί με ιδιαίτερη προσωπικότητα.

Στη βλάχικη τοπική διάλεκτο του Μετσόβου, ίνιμα θα πει καρδιά. Για το Κατώγι Αβέρωφ το νόημα της λέξης Inima είναι βαθύτερο και ουσιαστικότερο. Εκφράζει την ψυχή και αποτυπώνει τη διάθεση, το κέφι και το μεράκι όλων των ανθρώπων που συμμετέχουν στη διαδικασία παραγωγής των κρασιών.

Πρόκειται για παλαιωμένο ροζέ από νεγκόσκα σε δρύινα βαρέλια για έξι μήνες. Η διαδικασία της οινοποίησής του έχει επηρεάσει καταλυτικά τα αρώματα και τη γεύση του και στη μύτη κυριαρχούν αρώματα λουλουδιών και βανίλιας, σε συνδυασμό με νότες κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι πληθωρικό, με αντίστοιχο αρωματικό χαρακτήρα, κομψή αίσθηση οξύτητας και πλούσια γεύση.

Μπορείτε να το συνδυάσετε με πιάτα με βάση το βάση κρέας ως εναλλακτική στο κόκκινο κρασί. Στην υγειά σας!