Το χιόνι του Φεβρουαρίου έφερε μια μικρή αναβολή και η τελετή απονομής των βραβείων AFFA θα πραγματοποιηθεί με ανοιξιάτικο καιρό.

Μετά την επιτυχημένη ολοκλήρωση της 9ης ΕΞΠΟΤΡΟΦ 4-7 Φεβρουαρίου, παρά τις αντίξοες συνθήκες του χιονιά, έρχεται να μπει και το τελευταίο λιθαράκι της διοργάνωσης, με την τελετή απονομής των βραβείων Athens Fine Food Awards (AFFA), που θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 20 Μαρτίου στην πρότυπη ακαδημία Hotel Brain academy του ξενοδοχειακού Ομίλου HotelBrain Group. Τα βραβεία ήταν προγραμματισμένα στο πλαίσιο της έκθεσης, αλλά πήραν αναβολή λόγω των έκτακτων καιρικών συνθηκών.

Στη φετινή διοργάνωση, οι συμμετοχές εταιρειών και προϊόντων αξιολογήθηκαν για την ποιότητα, την καινοτομία και φυσικά την γεύση τους μέσα από 27 κατηγορίες με τη διαδικασία της τυφλής γευσιγνωσίας.

Τα Athens Fine Food Awards αποτελούν την οργανωμένη προσπάθεια για την συγκέντρωση, καταγραφή και προβολή των προϊόντων τροφίμων Ελλήνων παραγωγών, ενώ αποτελούν την ουσιαστικότερη διοργάνωση αξιολόγησης και επιβράβευσης της προσπάθειας τους.

Τον δύσκολο ρόλο της αξιολόγησης των προϊόντων ανέλαβαν φέτος οι:

Δημήτρης Δημητριάδης, Head Chef, Artisanal

Γιώργος Φελεμέγκας, Head Chef, Hytra.

Κυριακή Φωτοπούλου, Executive Chef, Sigalas winery, Kyr Yianni winery, Da Bruno

Ιάκωβος Απέργης, chef, Τζάννειο Γ.Ν.Π.

Κώστας Μπαμπαλίκης, Head Chef, Αλμυρίκι

Σωτήρης Κούρος, Head Chef, Villa Incognito

Σίμος Τριανταφύλλου, Head Chef, Balcony

Μανόλης Στήθος, Pastry chef, Σπονδή

Έλενα Παραβάντη, κλινική Διατροφολόγος - Πρόεδρος του Παγκόσμιου Αμερικανικού Συλλόγου Διαιτολόγων

Γιάννης Καρβέλας, πιστοποιημένος Pro Olive Oil Expert

Δημήτρης Σαραντόπουλος πιστοποιημένος Pro Olive Oil Expert

Ανίτα Ζάχου, Γεωπόνος - Εμπειρογνώμων Δοκιμάστρια Παρθένων Ελαιολάδων & Σύμβουλος

Νικόλας Χάρης, F&B Manager

Υακίνθη Τυροβολά, Sommelier, WSPC

Χρήστος Τριβιζάς, Οπτική επικοινωνία

Δημήτρης Κανελλόπουλος, Οπτική επικοινωνία

Γιάννης Φετάνης, Οπτική επικοινωνία

Μετά την τελετή απονομής των βραβείων, θα μπορείτε να δείτε αναλυτικά βαθμολογίες και ονόματα όλων των νικητών στο site www.affa.gr. 

Με τη σφραγίδα της RM International

Τη σφραγίδα της οργάνωσης των βραβείων έχει η δυναμική ομάδα που διοργανώνει την Έκθεση τροφίμων ΕΞΠΟΤΡΟΦ σε συνεργασία με σημαντικούς επαγγελματίες του χώρου.  Με συνεχή παρουσία στην Ελλάδα, η RM International έχει διοργανώσει πάνω από 50 κορυφαίες εκθέσεις που έχουν κερδίσει την προτίμηση περισσότερων από 1.000.000 επισκεπτών.

Info
Athens Fine Food Awards (AFFA) 2023
Hotel Brain academy
28ης Οκτωβρίου 123, Αθήνα στις 20/3