Στο Captain’s House σας περιμένουν γεύσεις Μεσογείου πολλών αστέρων

captains-house
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 27 ΜΑΙΟΥ 2022

Το Captain’s House στο Grand Resort Lagonissi με φόντο τη θάλασσα και τις νέες αφίξεις με αστέρι Michelin, μας δίνει άλλον ένα λόγο για «εξόρμηση» στην Αθηναϊκή Ριβιέρα.

Το ανανεωμένο εστιατόριο Captain’s House του Grand Resort Lagonissi, ενός από τα πιο εμβληματικά ξενοδοχεία της Αθηναϊκής Ριβιέρας, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του ακόμα ένα καλοκαίρι στον φιλόξενο χώρο του, με ευρωπαϊκό αέρα, ειδυλλιακή θέα στη θάλασσα, φόντο τα μαγευτικά χρώματα του καλοκαιρινού ηλιοβασιλέματος και ζωντανή μουσική.

Σε αυτό το ατμοσφαιρικό περιβάλλον, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε εκλεπτυσμένες γεύσεις με έμπνευση από τις γαστρονομικές παραδόσεις της Μεσογείου, από τον βραβευμένο με αστέρι Michelin chef Edgard Bovier και τον Vania Cebula, από το Lausanne Palace.

Οι δύο έμπειροι σεφ συναντώνται ξανά και συστήνουν το signature μενού τους, επαναπροσδιορίζοντας τα καλοκαιρινά πιάτα, με έμπνευση μεταξύ άλλων από τις γεύσεις της Ιταλίας, της Ελλάδας, της Γαλλίας και της Ελβετίας. Ο Edgard Bovier, διατηρεί ένα εντυπωσιακό ενεργητικό σε μερικές από τις μεγαλύτερες κουζίνες παγκοσμίως (Badrutt’s Palace και Suvretta House στο St. Moritz, Vendôme στο Μπαχρέιν, Chésery και Olden στο Γκστάαντ) και από το 2004 ηγείται της ομάδας του Lausanne Palace. Εκεί συναντάμε και τον Vania Cebula, από την Τεργέστη της Ιταλίας, ο οποίος επίσης ήρθε φέτος στο Captain’s House μεταφέροντας εικόνες και εμπειρίες από κορυφαία εστιατόρια σε Πάντοβα, (συμπεριλαμβανομένου και του Le Calandre, βραβευμένο με 3 αστέρια Michelin), Λονδίνο, Παρίσι και Κρήτη.

Στο φετινό μενού του Captain’s House, οι ποιοτικές ελληνικές πρώτες ύλες έχουν την τιμητική τους, ενώ τα φρέσκα ψάρια και θαλασσινά έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο, σε πιάτα που θα αναδείξουν τη μεσογειακή κουζίνα. Από το μενού δεν θα μπορούσαν φυσικά να λείπουν οι εξαιρετικές κοπές και τα χειροποίητα ζυμαρικά, ενώ κλασικά πιάτα επανασυστήνονται υπό τη σύγχρονη ματιά των σεφ, όπως το Vitello Tonnato με ξύσμα αυγοτάραχου Μεσολογγίου και το λιμοντσέλο τιραμισού, σε ένα υπέροχο πάντρεμα πολιτισμών, συναισθημάτων και αισθήσεων που ταιριάζει απόλυτ στο καλοκαίρι.

Το Captain’s House συμπληρώνει την οικογένεια των αγαπημένων εστιατορίων του Grand Resort Lagonissi όπως τα Kohylia, με εξαιρετικές ασιατικές δημιουργίες, το Ouzeri, με παραδοσιακούς ελληνικούς συνδυασμούς, το Mediterraneo, με ελαφριές προτάσεις ιδανικές για τις καλοκαιρινές ημέρες και σύντομα και το Galazia Akti με κρητικές επιρροές

Info
Captain’s House
Grand Resort Lagonissi
40o χιλιόμετρο Αθηνών-Σουνίου, Λαγονήσι
2291 076000