Νέα εποχή για τον σεφ Θάνο Φέσκο - Αποχώρησε από το Delta

sef-thanos-feskos
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ, 17 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2025

Το μοναδικό εστιατόριο αυτή τη στιγμή στην Ελλάδα με δύο αστέρια Michelin και ένα Green Star υπόκειται σε αλλαγές μετά την αποχώρηση ενός εκ των δύο σεφ του, Θάνο Φέσκο.

Από τον Ιούλιο του 2021, το Delta Restaurant στο ΚΠΙΣΝ σερβίρει βιώσιμη γαστρονομία πολλών αστέρων στο πιάτο, με την υπογραφή των σεφ Γιώργου Παπαζαχαρία και Θάνου Φέσκου. Μενού που χάρισαν 2 αστέρια Michelin κι ένα Green Star στο παλμαρέ του και προκάλεσαν τις εντυπώσεις σε Ελλάδα και εξωτερικό.

Σύμφωνα, ωστόσο, με ανάρτηση στον προσωπικό του λογαριασμό στα social media, o ένας εκ των δύο σεφ, Θάνος Φέσκος, αποχωρεί από το Delta, έτοιμος για νέα γαστρονομικά ταξίδια.

Όπως αναφέρει ο ίδιος, έπειτα από 4 χρόνια σκληρής δουλειάς, επιτευγμάτων και rollercoaster συναισθημάτων, το κεφάλαιο αυτό κλείνει για τον ίδιο, ευχαριστώντας την ομάδα, τον σεφ Γιώργο Παπαζαχαρία, το ΚΠΙΣΝ για τη συνεργασία, την ομάδα του Oinoscent για την κάρτα κρασιών και το wine pairing, αλλά και το Baba au Rum και το Line Athens για το κοκτέιλ και mocktail pairing.

Απ’ ό,τι φαίνεται, ωστόσο, ο ίδιος έχει νέα σχέδια για το 2025, με πολλές εκπλήξεις, που αναμένουμε να μας ανακοινώσει.