Το ξαφνικό κρύο επιβάλλει κουβέρτα, ξεκούραση στο σπίτι και ζεστή σοκολάτα. Βάλτε εσείς τα δύο πρώτα και φέρνουμε εμείς τη σοκολάτα με μερικές έξτρα έθνικ πινελιές για ακόμη πιο απολαυστικό και ιδιαίτερο αποτέλεσμα.

Μεξικάνικη σοκολάτα: Πικάντικη και αρωματική
Στο Μεξικό, η σοκολάτα δεν θα μπορούσε να μην είναι πικάντικη με λίγη κανέλα και πιπέρι. Για να φτιάξετε μια αυθεντική μεξικάνικη σοκολάτα:

Ζεστάνετε φυτικό γάλα της επιλογής σας. Προσθέστε σκόνη κακάο, κανέλα, μια πρέζα καγιέν και λίγη βανίλια. Χτυπήστε το μείγμα με έναν αυγοδάρτη ή προσθέστε αφρόγαλα για αφράτη υφή. Το αποτέλεσμα  συνδυάζει γλυκύτητα, ζεστά αρώματα και μια ελαφριά καυτερή επίγευση.

Γαλλική σοκολάτα: Πλούσια και κρεμώδης
Οι Γάλλοι λατρεύουν την πλούσια υφή στη σοκολάτα τους, κάνοντάς την πιο πυκνή και βελούδινη. Για να πετύχετε αυτό το αποτέλεσμα:

Λιώστε μαύρη σοκολάτα καλής ποιότητας μέσα σε ζεστό φυτικό γάλα. Προσθέστε λίγη φυτική κρέμα (π.χ. καρύδας ή αμυγδάλου) για πιο πλούσια υφή. Αν θέλετε έξτρα γαλλική πινελιά, προσθέστε μια σταγόνα εκχύλισμα πορτοκαλιού ή λικέρ Grand Marnier. Αυτή η εκδοχή είναι βελούδινη, με έντονη σοκολατένια γεύση και εκλεπτυσμένο άρωμα.

Ινδική σοκολάτα: Μπαχαρικά και εξωτικά αρώματα
Η Ινδία αγαπά τα αρωματικά μπαχαρικά στα πιάτα και τα ροφήματά της και η σοκολάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Δοκιμάστε να προσθέσετε:

Κάρδαμο, κανέλα, τζίντζερ και λίγο μοσχοκάρυδο στο ζεστό σας ρόφημα. Για πιο αυθεντικό ινδικό άγγιγμα, χρησιμοποιήστε φυτικό γάλα καρύδας ή αμυγδάλου. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη καρύδας ή μέλι για πιο φυσική γλυκύτητα.