Πραγματοποίησε πρόσφατα λαμπερά εγκαίνια κι έρχεται να επισφραγίσει το ότι η χορτοφαγική και vegan κουζίνα έχει πολλά ακόμα να δώσει.

Η vegan και χορτοφαγική κουζίνα και φιλοσοφία έχει έρθει για να μείνει σε παγκόσμιο επίπεδο, και στην καρδιά της Αθήνας έχει πλέον έναν νέο εκπρόσωπο. Στην οδό Ερμού 117, το Shuk έκανε μόλις πριν λίγες ημέρες το λαμπερό του grand opening υπό τους ήχους των μουσικών επιλογών της Μάγκυς Χαραλαμπίδου, με τα vegan και vegetarian πιάτα μεσογειακής κουζίνας να κερδίζουν τις εντυπώσεις.

Δεν πρόκειται για απλώς ένα εστιατόριο, αλλά ένα γαστρονομικό σημείο συνάντησης που υπόσχεται να αλλάξει τον τρόπο που αντιλαμβανόμαστε τη χορτοφαγική και μεσογειακή γεύση, με πιάτα που τιμούν την παράδοση και την καινοτομία. Με βασικά συστατικά την ποιότητα, τα αγνά υλικά και την τέχνη της ισορροπίας, κάθε μπουκιά αποκαλύπτει την ουσία της μεσογειακής κουζίνας.

Από τις φρεσκοψημένες πίτες που βγαίνουν κατευθείαν από τον ειδικό φούρνο και την ψητή μελιτζάνα με ταχίνι, ντομάτα και μαϊντανό, μέχρι τη χαρακτηριστική shakshuka με πλούσια σάλτσα ντομάτας και αρώματα μπαχαρικών, και τις παραλλαγές χούμους, φαλάφελ και ταχίνι, το μενού του “Shuk” αποτελεί ωδή στη vegetarian απόλαυση. Οι vegan και vegetarian επιλογές είναι όχι απλώς παρούσες, αλλά κεντρικές, αναδεικνύοντας το πώς η χορτοφαγική κουζίνα μπορεί να είναι πλήρης, δημιουργική και απόλυτα απολαυστική.

Η προσεγμένη λίστα ποτών και cocktails συμπληρώνει ιδανικά τις γεύσεις, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία, από το μεσημέρι ως αργά το βράδυ. Και όλα αυτά, σε έναν χώρο που συνδυάζει αισθητική, φιλοξενία και ζωντανή ethnic ατμόσφαιρα, με βραδιές γεμάτες μουσική και ανεπιτήδευτη κοσμοπολίτικη διάθεση, σε μια γιορτή γεύσεων με τη μεσογειακή χορτοφαγική κουλτούρα στο επίκεντρο.

Info
Shuk
Ερμού 117