Το διάσημο cocktail bar καλωσορίζει τον Νίκο Ταχμάζη και μας καλεί να τσουγκρίσουμε σε ένα συναρπαστικό καλοκαίρι.

To Avra Bar στο Four Seasons Astir Palace Hotel Athens εγκαινιάζει ένα καινούργιο κεφάλαιο στην εμπειρία της σύγχρονης ξενοδοχειακής φιλοξενίας και υποδέχεται νέο Bar Manager τον Νίκο Ταχμάζη, ο οποίος φέρνει φρέσκο αέρα και εμπειρία στο... ποτήρι. Με διαρκή έμφαση στην εποχικότητα, την τοπικότητα και την καινοτομία, ο νέος Bar Manager και η ομάδα του Avra στοχεύουν στην περαιτέρω ανάδειξη του Avra Bar ως έναν δυναμικό προορισμό τόσο για τους Έλληνες όσο και για τους διεθνείς επισκέπτες.

Ο Νίκος Ταχμάζης εντάσσεται στην ομάδα με στόχο να συνεχίσει τη δέσμευση του bar για καινοτομία, τεχνική αρτιότητα και μια φιλοσοφία που τοποθετεί τον επισκέπτη στο επίκεντρο, ενώ φιλοδοξεί να ανεβάσει ακόμα περισσότερο το Avra Bar ως σημείο αναφοράς για φιλοξενία παγκόσμιας κλάσης και πρωτοποριακή μιξολογία.

Η εμπειρία του, άλλωστε, είναι μεγάλη και με πολλούς σταθμούς. Ξεκίνησε την καριέρα του στο bartending στην Ελλάδα σε ηλικία 18 ετών, χρησιμοποιώντας την τέχνη του ποτού ως μέσο έκφρασης του πάθους του για πειραματισμό. Κατά την τελευταία δεκαετία έχει εξελίξει τις δεξιότητές του μέσα από τη συνεργασία του με διακεκριμένα bars, εστιατόρια και cocktail lounges. Ανάμεσά τους, ο ρόλος του ως Bar Manager στο Artesian το 2022, καθώς και η παρουσία του στο βραβευμένο Bar Termini στο Soho, το οποίο κατατάχθηκε στη λίστα με τα 50 Καλύτερα Bars του Κόσμου για τρία συνεχόμενα έτη κατά τη διάρκεια της θητείας του. Έχοντας επίσης εργαστεί στα ξενοδοχεία Four Seasons στο Λονδίνο και το Μιλάνο, ο Νίκος Ταχμάζης επιστρέφει στη γενέτειρά του με σκοπό να συμβάλει δυναμικά στο λαμπρό και ελπιδοφόρο μέλλον του Avra Bar.

«Για μένα, η αληθινή πολυτέλεια δεν σερβίρεται απλώς σ’ ένα ποτήρι — είναι μια εμπειρία που βιώνεται βαθιά. Βρίσκεται στις λεπτομέρειες, στην ατμόσφαιρα, στο συναίσθημα που μπορεί να προκαλέσει ένα ποτό. Στόχος μου είναι να δημιουργώ στιγμές που μένουν αξέχαστες, όπου κάθε cocktail αφηγείται μια ιστορία και κάθε επισκέπτης νιώθει πραγματικά ότι τον φροντίζουμε», παραδέχεται ο ίδιος.

Info
Avra Bar
Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη
@avra_athens, @fsathens