Ο ιστορικός οίκος σαμπάνιας, Taittinger Champagne ταξιδεύει στο Minos Beach Art Hotel και μας καλεί σε μια μοναδική fine dining βραδιά.

Μια ιδιαίτερη αφορμή για ταξίδι μας δίνει το Minos Beach Art Hotel μέλος των Design Hotels και Marriott Bonvoy, το οποίο στις 5 Σεπτεμβρίου ετοιμάζεται να υποδεχτεί την Taittinger Champagne σε μια ξεχωριστή εμπειρία γαστρονομίας και οινογνωσίας.

Ο διεθνώς καταξιωμένος Master Sommelier Stefan Neumann MS θα καθοδηγήσει τους καλεσμένους σε ένα αποκλειστικό masterclass αποκαλύπτοντας το μοναδικό χαρακτήρα του ιστορικού οίκου, ενώ η βραδιά θα κορυφωθεί στο εστιατόριο La Bouillabaisse, το πρώτο fine dining εστιατόριο του Αγίου Νικολάου, με πορεία που μετρά πάνω από πέντε δεκαετίες και 8 Χρυσούς Σκούφους. Ένα Degustation Menu 5-πιάτων έχει σχεδιαστεί ειδικά για να αναδείξει την κομψότητα και την πολυπλοκότητα τεσσάρων εξαιρετικών ετικετών της Taittinger Champagne.

Το μενού περιλαμβάνει ωμό μαριναρισμένο τόνο, κρόκο αυγού, κάππαρη, τουρσί αγγούρι με Taittinger Brut Réserve, στη συνέχεια αραντσίνι, μύδια, μάραθο, αυγοτάραχο με Taittinger Rosé Prestige, έπειτα καραβίδα με αφρό bouillabaisse και βασιλικό με Taittinger Prélude Grand Cru, αλλά και σφυρίδα με λάχανο, μπέικον speck, τυρί μετσοβόνε που θα ταιριάξει με Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2012. Ο επίλογος θα έρθει με λευκό ροδάκινο, άρκευθο, αμύγδαλο και παγωτό crème σαμπάνιας.

Να σας πούμε ότι για σχεδόν έναν αιώνα, η οικογένεια Taittinger έχει αφιερωθεί στην παραγωγή σαμπάνιας με πάθος για την αριστεία.  Όπως τονίζει ο Pierre Emmanuel Taittinger: «Το όνομα στη φιάλη είναι υπόσχεση. Συμβολίζει τη γνώση του παρελθόντος και τη δέσμευση μας για το μέλλον». Σήμερα μαζί με τη νεότερη γενιά, Clovis και Vitalie Taittinger, η οικογένεια συνεχίζει να τιμά την παράδοση  και την πορεία ενός εμβληματικού brand στον κόσμο της σαμπάνιας.

Info
Taittinger@MinosBeachArt Hotel
στις 5/9
28410 22345
[email protected].