Το υπογράφει ο σεφ Δημήτρης Σαμουράκης και προσυπογράφει τη νοστιμιά του το φανατικό κοινό του.

Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας το έχουν ήδη στην ατζέντα τους, ενώ όσοι εκτιμούν ένα περιποιημένο aperitivo δίνουν το ραντεβού τους εκεί. Το Ami, λοιπόν, είναι αναπόφευκτα ένας χώρος που έχει ήδη γίνει αγαπημένο στέκι με ιταλικό αέρα στην καρδιά της Αθήνας, ένα μέρος που εμπνέεται από την ατμόσφαιρα μιας ιταλικής πλατείας και σας υποδέχεται με Campari-based cocktails και χαλαρή διάθεση από νωρίς το απόγευμα.

Στο τραπέζι σας, η φιλοσοφία του ιταλικού aperitivo παίρνει σάρκα και οστά: απλές αλλά άψογα εκτελεσμένες γεύσεις, αυθεντικότητα, άριστο σέρβις και μια μπαρ κουλτούρα που σας μεταφέρει νοερά στο Μιλάνο ή στη Ρώμη από το κέντρο της Αθήνας. Σε αυτό το σκηνικό, ο σεφ Δημήτρης Σαμουράκης παρουσιάζει ένα νέο μενού που ενώνει την ιταλική παράδοση με τη δημιουργικότητα, την τεχνική και τα εποχικά υλικά, χαρίζοντάς σας μια εμπειρία που κινείται ανάμεσα στο κλασικό και το σύγχρονο.

Τι θα δοκιμάσετε, λοιπόν, από το νέο μενού; Οι επιλογές είναι πολλές, αλλά μην παραλείψετε τη Bruschetta Tartare, όπου το φιλέτο μοσχαριού συναντά την αγκινάρα και το lardo di Colonnata σε μια τραγανή μπουκιά που δίνει νέο νόημα στο all-time classic. Θα γευτείτε τη φρέγκολα μαγειρεμένη σε ζωμό από μύδια, με φιλέτο μυλοκόπι και πουρέ κολοκυθιού, ένα θαλασσινό πιάτο που αναδεικνύει την ισορροπία των υλικών και φυσικά, θα μοιραστείτε τις πίτσες του νέου καταλόγου, με highlight εκείνη που έγινε talk of the town το καλοκαίρι: κρέμα γκοργκοντζόλα, σύκο και ρόκα σε έναν απρόσμενο συνδυασμό γλυκού και αλμυρού.

Η προσεγμένη wine list και τα cocktails που σχεδιάστηκαν για να συνοδεύουν τις γεύσεις ολοκληρώνουν την εμπειρία, οπότε κάντε το αγαπημένο σας pairing και υποδεχτείτε τη νέα σεζόν αλά ιταλικά.

Info
Ami
Βουλής 35 και Απόλλωνος 7
21 3030 2290
Καθημερινά, 09:00-02:00
Instagram: @ami_italianbistro