Με ένα ειδικό μενού γευσιγνωσίας το whispers of wine «συστήνει» στους επισκέπτες του το Κτήμα Σεμέλη, την Τετάρτη 12 Ιανουαρίου.

To whispers of wine προτείνει την πρώτη γευσιγνωσία για το 2011 με το «Κτήμα Σεμέλη», την Τετάρτη 12 Ιανουαρίου. Πέντε εκλεκτοί οίνοι του κτήματος θα συνδυαστούν αρμονικά με πιάτα που δημιουργήθηκαν ειδικά γι’ αυτή τη βραδιά από τον σεφ του εστιατορίου.

Το μενού περιλαμβάνει: Εσκαλόπ κοτόπουλου με κρέμα λεμονιού, ελληνικά μυρωδικά και σινάπι πάνω σε πατάτες ψημένες με φρέσκια ρίγανη και θυμάρι, συνοδευόμενο από Μοσχοφίλερο Μαντινεία Νασιάκος. Ανάμεικτη σαλάτα με καρύδια, batton από brie και βινεγκρέτ από φράουλες αργοψημένες με γλυκάνισο και κανέλα, συνοδευόμενη από ροζέ ξηρό Αγιωργίτικο Semeli. Ριγκατόνι με ζουλιέν από καπνιστό προσούτο, τριλογία πιπεριάς, πόλπα φρέσκιας ντομάτας και καρεδάκι καπνιστού τυριού Θεσσαλονίκης, συνοδευόμενα από ερυθρό ξηρό Αγιωργίτικο, Nemea Reserve.

Φιλέτο πάπιας σοτέ με σάλτσα από οξυμέλι και φρούτα του δάσους, σε φλεικς από καρότο και πατάτα, συνοδευόμενο από ερυθρό ξηρό Cabernet Sauvignon & Merlot, Chateau Semeli. Για το τέλος, το whispers of wine κράτησε ένα μιλφέιγ μήλου με σαμπαγιόν βανίλιας και ξηρούς καρπούς, συνοδευόμενο από γλυκό κρασί, Gewurztraminer Espera.

Η τιμή του μενού είναι 35 ευρώ ανά άτομο και περιλαμβάνει το κρασί.

Πληροφορίες: Whispers of wine, Αγίου Κωνσταντίνου 48, Μαρούσι 210 6179051, 6973997879.