Έρχεται βραδιά Spin the Bottle στο Vezené με ετικέτες από το εμβληματικό οινοποιείο D’ Arenberg.

Ένα από τα πιο εμβληματικά και καινοτόμα οινοποιεία της Αυστραλίας, το οινοποιείο D’Arenberg, θα φιλοξενηθεί στο επόμενο Spin the Bottle του εστιατορίου Vezené αυτή την Πέμπτη 9 Οκτωβρίου, σε ένα μοναδικό οινικό dinner που ταιριάζει απόλυτα στην καρδιά του φθινοπώρου. Στο πλαίσιο της βραδιάς, ο Άρης Βεζενές θα επιμεληθεί μαζί με τον σεφ του εστιατορίου Μάριο Μιχαηλίδη ένα ειδικό μενού για να αγκαλιάσει και να αποθεώσει τις χαρισματικές ετικέτες του οινοποιείου. Ενδεικτικά να σας πούμε ότι θα δοκιμάσετε σαλάτα με ποικιλία από ελληνικά θαλασσινά με The Hermit Crab, Viognier Marsanne, Fetucce με τρούφα που θα συνοδευτεί με The Olive Grove-Chardonnay, και Βοδινό Σατωμπριάν που θα ταιριάξει με Shiraz, The Dead Arm., μεταξύ άλλων. 

Το μενού του νέου αυτού οινικού dinner διατηρεί την σταθερή προσέγγιση του Vezené με την κλασική εμμονή στη λεπτομέρεια, την φρεσκάδα των πρώτων υλών και την διαχείρισή τους με σκοπό την απόλυτη γευστική απόλαυση. Την «ξενάγηση» γύρω από τις ετικέτες που θα δοκιμαστούν αναλαμβάνει ο επικεφαλής οινοποιός, γεωπόνος και μέλος της 4ης γενιάς του D’ Arenberg, Chester Osborn, με τη βοήθεια του sommelier και υπεύθυνου του κρασιού στο Vezené, Γιώργο Καραμπουζούκη.

Για την ιστορία, το οινοποιείο D’Arenberg, που βρίσκεται στη φημισμένη περιοχή McLaren Vale της Νότιας Αυστραλίας, ιδρύθηκε το 1912 και παραμένει μέχρι σήμερα οικογενειακή επιχείρηση, γνωστή για τη φιλοσοφία της παραδοσιακής οινοποίησης και τη χρήση φυσικών, ελάχιστα παρεμβατικών μεθόδων. Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά γνωρίσματα του είναι το “D’Arenberg Cube”, ένα εντυπωσιακό, αρχιτεκτονικά μοναδικό κτήριο που συνδυάζει τέχνη, τεχνολογία και γευσιγνωσία, προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο. Το οινοποιείο φημίζεται για την ευρεία γκάμα κρασιών με τολμηρό χαρακτήρα και τα ιδιαιτέρως δημιουργικά, πολλές φορές ανατρεπτικά ονόματα, που αντικατοπτρίζουν το πνεύμα και την καινοτομία της οικογένειας Osborn.

 Όπως όλα τα “Spin the Bottle”, θα είναι και πάλι μια εμπειρία για μία μόνο βραδιά.

Info
Vezené
Βασίδα 11, Αθήνα
95 ευρώ / άτομο
[email protected]
210 7232002