Ο Νοέμβρης θα μπει... φυσικά, στο Ωδείο Αθηνών.

Τα τελευταία χρόνια, το φυσικό κρασί έχει κερδίσει έδαφος διεθνώς, όχι ως τάση, αλλά ως επιστροφή στην αυθεντικότητα: κρασιά που γεννιούνται με σεβασμό στη φύση, χωρίς περιττές παρεμβάσεις, με μοναδικό στόχο να εκφράσουν το terroir και την ψυχή τους. Αυτά ακριβώς τα κρασιά θα έχουμε την ευκαιρία να γιορτάσουμε την Κυριακή 2 Νοεμβρίου, όπου το Ωδείο Αθηνών θα ανοίξει τις πόρτες του στο ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA, τη μεγαλύτερη γιορτή φυσικού κρασιού, powered by Τανίνη Αγάπη Μου και Σούπερ Ιούλιος  Για μία ολόκληρη ημέρα, περισσότεροι από 50 παραγωγοί από την Ελλάδα και το εξωτερικό θα σας υποδεχτούν με πάνω από 300 κρασιά που μιλούν τη γλώσσα του τόπου τους.

Από τη Θράκη ως την Κρήτη και από την Ικαρία ως την Πελοπόννησο, οινοποιοί από όλη τη χώρα συναντιούνται στην Αθήνα, αποκαλύπτοντας τη δυναμική και τη μοναδικότητα του ελληνικού φυσικού κρασιού και τα ποικιλόμορφα terroirs της χώρας. Ανάμεσά τους θα παρευρεθούν καλεσμένοι οινοποιοί από τη Σερβία, Γαλλία και Ουγγαρία μεταξύ άλλων.

Στο πλαίσιο, λοιπόν, της εκδήλωσης, θα δοκιμάσετε κρασιά βιολογικά και βιοδυναμικά, με ελάχιστα ή καθόλου θειώδη, γηγενείς ζύμες, αφιλτράριστα και αδιαύγαστα -κρασιά που κουβαλούν μέσα τους την καταγωγή και τον δημιουργό τους. Σε μια μόνο μέρα θα γνωρίσετε προσωπικά τους οινοποιούς και θα δοκιμάσετε κρασιά που φτιάχτηκαν με ελάχιστες παρεμβάσεις, γεμάτα αυθεντικότητα, φιλικά προς το περιβάλλον και πάνω απ’ όλα απολαυστικά.

Δοκιμάστε δεκάδες σπάνιες ποικιλίες και πειραματικές ετικέτες που σπάνια βρίσκετε στην αγορά, συζητήστε με τους δημιουργούς και μάθετε τις ιστορίες πίσω από κάθε μπουκάλι, ανακαλύψτε φιλοσοφίες και τεχνικές που δίνουν νέα διάσταση στο κρασί, γνωρίστε ανθρώπους, ανταλλάξτε εντυπώσεις και γίνετε μέρος μιας κοινότητας που αγαπά το φυσικό κρασί.

Κι επειδή η βιωσιμότητα παίζει σημαντικό ρόλο σε ό,τι αφορά το φυσικό κρασί, σημειώστε ότι στο ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA, επαναχρησιμοποιούν τον εξοπλισμό, αποφεύγουν πλήρως τα πλαστικά μιας χρήσης και δίνουν δεύτερη ζωή σε γυάλινες φιάλες, φελλούς, αποτσίγαρα και οργανικά υλικά μέσω της ανακύκλωσης και κομποστοποίησης.

Δείτε τι έγινε στο ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA 2024 εδώ

Info
ΦΥΣΙΚΑ FYSIKA
Ωδείο Αθηνών
Κυριακή 2 Νοεμβρίου 2025
12:00 – 20:00
@fysikafysika
Προπώληση εισιτηρίων: more.com