Γιατί με ένα καλό wine pairing, η εβδομάδα ξεκινά όπως πρέπει.

Μια ιδιαίτερη βραδιά γευσιγνωσίας έχει ετοιμάσει για σήμερα Δευτέρα 13 Οκτωβρίου, στις 20:00, το Bótoxe Club & Restaurant το οποίο ετοιμάζεται να υποδεχτεί τους φίλους της γαστρονομίας και του κρασιού σε μια βραδιά υψηλής αισθητικής, σε συνεργασία με το διεθνώς αναγνωρισμένο κτήμα La Tour Melas.

Το μενού, εμπνευσμένο από την ελληνική παράδοση με σύγχρονες τεχνικές και δημιουργικό χαρακτήρα, αναδεικνύεται μέσα από ένα μοναδικό wine pairing, σε ένα γευστικό ταξίδι που περιλαμβάνει καπνιστά ντοματίνια μαριναρισμένα σε ελαιόλαδο, αρωματισμένα με βότανα, με στούμπα, που θα συνοδευτεί με La Tour Melas Nautilus Rosé (Grenache, Syrah, Agiorgitiko), ταρτάρ λευκού ψαριού ημέρας με σάλτσα λαδολέμονο, αγγούρι, κρεμμύδι, σχοινόπρασο και μαύρο χαβιάρι με La Tour Melas Idylle d’Achinos Rosé (Grenache, Syrah, Agiorgitiko), κροκέτα μουσακά με κρέμα Gruyere με La Tour Melas Silphium Rosé (Grenache Noir, Μονεμβασιά, Φωκιανό), μοσχαρίσια μάγουλα σιγομαγειρεμένα 12 ώρες με paccheri και κρέμα παρμεζάνας, με La Tour Melas Cyrus One Red (Grenache Noir, Μονεμβασιά, Φωκιανό) και τέλος σουδάκι με κρέμα πατισερί, κρέμα φιστικιού και τραγανό φιστίκι, που συνοδεύεται από γλυκό κοκτέιλ με Idylle Rosé.

Info
Bótoxe Restaurant
Πέτρου Ράλλη 38, Αιγάλεω
13/10 στις 20.00