Tο Ekiben Kitchen φέρνει την ενέργεια της κοινότητας στα νότια προάστια, με νέες γεύσεις σε μεγαλύτερο χώρο.

Το Ekiben Kitchen γεννήθηκε πριν 4 χρόνια ως ένα project του Green Garlic Studio στην οδό Σκούφου στο κέντρο της πόλης, με επικεφαλής τον Άρη Βεζενέ και μια έμπειρη, δημιουργική ομάδα που περιλαμβάνει designers, σεφς, φωτογράφους, mixologists και εξειδικευμένα στελέχη από τον χώρο της φιλοξενίας.

Γεννήθηκε ως ένα δημιουργικό εγχείρημα μέσα στο Birdman και εξελίχθηκε σε ένα σημείο αναφοράς για την Αθήνα, εμπνευσμένο από την κουλτούρα των Ekiben, των θρυλικών bento boxes που συνοδεύουν τους Ιάπωνες στα ταξίδια με τρένο από την εργασία στο σπίτι. Σκοπός του Αρη Βεζενέ ήταν από την αρχή να δημιουργήσει ένα σημείο στην πόλη που να ενώνει ανθρώπους με διαφορετικές αναφορές και backgrounds. Πολύ γρήγορα, το  Ekiben στο στενό της Σκούφου εξελίχθηκε σε έναν ζωντανό πυρήνα που λατρεύεται από όλες τις «φυλές» της Αθήνας, ένα hotspot για όσους πιστεύουν ότι το φαγητό είναι η καλύτερη στιγμή της ημέρας, αλλά και ένας σταθερός πόλος έλξης για foodies από όλο τον κόσμο που περιμένουν υπομονετικά στην ουρά για να απολαύσουν μια κουζίνα απλή, αυθεντική και απολαυστικά ηδονιστική.  

Στο επόμενο βήμα του, λοιπόν, το Ekiben Kitchen αποκτά παρουσία στη Γλυφάδα, σε μια περιοχή που παραδοσιακά είχε το κοινό, την περιέργεια και την κουλτούρα να αφομοιώνει concepts που βασίζονται στην απόλαυση, την οικειότητα και την επικοινωνία. Ακριβώς για αυτό το λόγο, το Ekiben Kitchen South της Γλυφάδας στην οδό Λαοδίκης έχει ακόμα περισσότερο «Ekiben» στο DNA του: Νόστιμο, γρήγορο, comfort φαγητό, με συνέπεια και συνοχή, βασισμένο, όπως πάντα, σε προσεκτικά επιλεγμένες πρώτες ύλες. Ένα περιβάλλον high-end-design με ουσία, μέτρο και γνώση που αποθεώνει τις σχεδιαστικές λεπτομέρειες. Μεγαλύτερος χώρος, εσωτερικός και εξωτερικός, μουσική, cocktails, κρασί και sake και bonus το ότι κάποια πιάτα μπορεί να τα βρει κανείς μόνο στη νέα προσθήκη των νοτίων προαστίων, με τη δική του ταυτότητα, από το μεσημέρι έως αργά το βράδυ.

Πυρήνας και του νέου Ekiben Kitchen South είναι ότι παραμένει σχεδιασμένο πάνω στην ιδέα της κοινότητας. Μιας κοινότητας που απολαμβάνουμε να είμαστε μέλη της. 

Info
Ekiben Kitchen South
Λαοδίκης 41, Γλυφάδα
210 4448715