Ένα κοκτέιλ που ζεσταίνει τη διάθεση και γεμίζει το χώρο με αρώματα χειμώνα, για τις κρύες βραδιές στο σπίτι.

Το Old Fashioned είναι ένα από τα πιο κλασικά κοκτέιλ, που εμφανίστηκε στις ΗΠΑ τον 19ο αιώνα. Αρχικά ήταν απλό: ζάχαρη, bitters, ουίσκι και λίγο νερό, σερβιρισμένο σε χαμηλό ποτήρι. Η χειμωνιάτικη εκδοχή του προσθέτει μπαχαρικά και φρούτα, δημιουργώντας ένα ζεστό και αρωματικό ποτό που ταιριάζει στην κρύα εποχή. Η προσθήκη πορτοκαλιού, κανέλας και δεντρολίβανου φέρνει γλυκύτητα, ζεστασιά και ένα φρέσκο βοτανικό άρωμα, ιδανικό για τα χουχουλιάρικα βράδια του χειμώνα.

Winter Warming Bourbon Old Fashioned
Υλικά (για 1 ποτήρι)
50 ml bourbon
1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι μέλι-νερού (1:1) ή απλό σιρόπι ζάχαρης
2-3 σταγόνες Angostura bitters
1 φέτα πορτοκάλι
1 στικ κανέλας
1 μικρό κλαδάκι δεντρολίβανου
Πάγος

Οδηγίες
Σε ένα χαμηλό ποτήρι (Old Fashioned glass), βάζετε το σιρόπι και τα bitters. Προσθέστε μια φέτα πορτοκάλι και λιώστε ελαφρά με muddler ή κουτάλι για να βγάλει τα αιθέρια έλαια του.

Προσθέστε το bourbon, γεμίστε το ποτήρι με πάγο και ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν τα αρώματα. Προσθέστε το στικ κανέλας και το κλαδάκι δεντρολίβανου για γαρνιτούρα και άρωμα -το δεντρολίβανο δίνει βοτανικό άρωμα που ισορροπεί τη γλυκύτητα της κανέλας και του μελιού.

Προαιρετικά, μπορείτε να φλόγισετε ελαφρά το δεντρολίβανο για επιπλέον ζεστό άρωμα πριν το σερβίρισμα.

Tip: Το πορτοκάλι μπορεί να αντικατασταθεί με μανταρίνι για πιο έντονη χειμωνιάτικη γεύση.