Η τέχνη του brunch είναι πλέον κάτι παραπάνω από ένα γρήγορο γεύμα το σαββατοκύριακο κι επειδή η κατάσταση είναι σοβαρή, βρήκαμε 5 spots στην Αθήνα, από οικονομικά μέχρι πιο «τσιμπημένα» για να το απολαύσετε όπως πρέπει.

Μπορεί να μην είχαμε και στο χωριό μας brunch, αλλά πλέον νιώθουμε σαν να είχαμε, έχουμε χρόνια εμπειρίας στα αυγά, τα αβοκάντο, τα pancakes και τους σολομούς και είναι μια καλή στιγμή για να δώσουμε ένα αξιοπρεπές ραντεβού το σαββατοκύριακο (κι όχι μόνο) για comfort απολαύσεις σαν να μην υπάρχει αύριο.

Στο new entry Surf and Earth
Έπιασε πρόσφατα τη δική του γωνιά στο Κουκάκι, με μια διαφορετική πρόταση, που δεν θέλει να βάλει ταμπέλες. Αν, ωστόσο, μας πιέσει κάποιος να το περιγράψουμε, θα λέγαμε ότι είναι μια φρέσκια πρόταση που στον πυρήνα της έχει τη γείωση, την ηρεμία, τον αθλητισμό και μια healthy αλλά όχι ασφυκτική προσέγγιση στο μενού της. Πρόκειται για all-day στέκι, αλλά όσοι θελήσετε brunch, θα το βρείτε καθημερινά μέχρι τις 16.00 με επιλογές που ξεκινούν από 7 ευρώ, από το πρωινό της γιαγιάς με βραστά αυγά, γραβιέρα Νάξου και πολύσπορο με βούτυρο και σπιτική μαρμελάδα, μέχρι μπρουσκέτα με spread ψητής κολοκύθας, τσαλαφούτι και βραστά αυγά, αλλά και πουτίγκα ρυζιού με αμυγδαλόγαλα, φρέσκια βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού και καραμελωμένα καρύδια, μεταξύ άλλων. Κι όσοι δίνετε έμφαση στον καφέ σας, στο Surf and Earth θα δοκιμάσετε Offbreed, σε δύο μοναδικά αρωματικά blends από Αιθιοπία και Βραζιλία. Info: Φαλήρου 48, Κουκάκι. 

Στο all-day Benedict Athens
Θελήσατε brunch μια Πέμπτη βράδυ; To Benedict Athens ήρθε στην Αθήνα για να ικανοποιήσει μια τέτοια ανάγκη, με «το πρωινό που δεν τελειώνει ποτέ» και αέρα Βερολίνου. Όλα αυτά συμβαίνουν στη Χαλκοκονδύλη όπου θα βρείτε δημιουργικές επιλογές πρωινού από το κλασικό English Breakfast και τη Shakshuka, μέχρι το απόλυτο comfort πιάτο Chicken & Waffle. Οι λάτρεις των γλυκών θα παραδοθείτε εύκολα στα super-fluffy signature pancakes του Benedict: από αυτά με την λευκή σοκολάτα και βατόμουρο μέχρι εκείνη με τις καραμελωμένες μπανάνες με bacon, φυστικοβούτυρο και maple syrup ή τα λαχταριστά Pistachio Pancakes με κρεμώδη σος φιστικιού. Κι αν προτιμάτε κάτι πιο ελαφρύ, η Vegan Omelette με εποχιακά λαχανικά και σάλτσα Romesco είναι μια φρέσκια χορτοφαγική απόλαυση. Info: Χαλκοκονδύλη 36, Αθήνα, 104 32

Στο comfort Mercato του Four Seasons Astir Palace Hotel Athens
Αν κάτι χαρακτηρίζει το κυριακάτικο brunch του ιταλικού Mercato με την σεφ Μάγκυ Ταμπακάκη και την έμπειρη ομάδα της στο τιμόνι, είναι σίγουρα η αφθονία και η ζεστασιά της οικογενειακής γιορτής. Σε έναν μπουφέ γεμάτο χρώματα και γεύσεις (90 ευρώ/άτομο) με εντυπωσιακά food stations και ανεβαστική μουσική, θα βρείτε ιταλικές νοστιμιές από Vitello tonnato μέχρι ιταλικά τυριά και από focaccia και πίτσα μέχρι σούπα tortellini και ποικιλία ζυμαρικών. Περάστε μια βόλτα και από το station με τα θαλασσινά και απαραιτήτως αναζητήστε τον ξεχωριστό μπουφέ με τα γλυκά, με τάρτες, προφιτερόλ και φυσικά το άχαστο τουραμισού της σεφ. Info: Απόλλωνος 40, Βουλιαγμένη, 210 890 1199.

Στο steak & lobster MooCasa
Μετά από μια δύσκολη εβδομάδα στη δουλειά, σε όλους μας αξίζει λίγος... αστακός στο brunch, αλλά ενδεχομένως στη λιγότερο φανταχτερή μορφή του. Lobster rolls αλλά και burger, lobster Mac & Cheese αλλά και στρείδια Fine de Claire, συνθέτουν ένα μενού με πλούσιες γεύσεις, ποιότητα, ισορροπία και φινέτσα, σίγουρα που πολλοί ίσως δεν έχετε ξαναδοκιμάσει. Το signature Steak & Lobster πιάτο φυσικά δεν θα μπορούσε να λείπει, αφού η συνάντηση εκλεκτών βοδινών κοπών με αστακό παραμένει το πιάτο–σύμβολο του MooCasa, που ενώνει τη θάλασσα και τη στεριά σε έναν ξεχωριστό συνδυασμό. To πιάτο περιλαμβάνει premium βοδινές κοπές με αστακό σε ένα πλατό, που σερβίρεται με τηγανητές πατάτες για 2 ή και 4 άτομα -η κοπή που επιλέγεται για το πιάτο είναι το Flatiron steak, ενώ ο αστακός προέρχεται από τη Jamaica. Φυσικά, υπάρχει η δυνατότητα να αναβαθμιστεί το steak, επιλέγοντας ακόμη πιο premium κοπές από τη μεγάλη γκάμα βοδινών που σερβίρει το MooCasa, και να επιλεγεί ο αστακός, ο οποίος μπορεί να είναι είτε μπλε από τη Βρετάνη είτε ελληνικός ή ακόμη και κολοχτύπα, ανάλογα πάντα με τη διαθεσιμότητα. Αν παραμένετε πιστοί στα αυγά σας, θα ζήσετε κι εσείς μια διαφορετική egg experience με πολλές και ποικίλες επιλογές. Αυτό μεταφράζεται από αυθεντικά benedict με καπνιστό σολομό σε τραγανή βάφλα και αφράτες ομελέτες, μέχρι panko eggs με τραγανό bacon Wagyu, σε έναν κατάλογο που δεν εξαντλείται στα συμβατικά και χιλιοειπωμένα. Όλα αυτά κάθε Κυριακή από τις 11.00 έως τις 19.00. Info: Μαρίνου Αντύπα 62-66, Ν. Ηράκλειο, 210 2750006.

Στο cool Okupa
Εκτός από boutique ξενοδοχείο με 32 δωμάτια και ένα πολύ περιποιημένο hostel στον 1ο όροφο, το Okupa φιλοξενεί στις εγκαταστάσεις του μια πολύ ωραία βιβλιοθήκη με working space και meeting room, ένα υπέροχο roof garden με θέα το αστικό περιβάλλον στην πιο raw μορφή του, μια cozy αυλή με φυτά και κρεμαστά φώτα κι ένα Kitchen & Listening Bar που δεν θα μπορούσε να μην ανταποκρίνεται στο συνολικό πνεύμα του χώρου. Σε ένα μοντέρνο pop lobby που καταλήγει σε εστιατόριο, με φροντισμένη μπάρα ντυμένη με πλακάκι και DJ booth, μπορείτε να απολαμβάνετε από τις 11.00 έως τις 17.00 επιλογές brunch από 8 ευρώ με την υπογραφή του σεφ Νίκου Δραντάκη, από τα κλασικά σκραμπλ, μέχρι αλμυρά muffin με αυγό, καπνιστή πανσέτα και μαγιονέζα caesars, frittata με κολοκύθι, ψητό φιλέτο λαβράκι, αλλά και Pulled beef sando με σιγομαγειρεμένο μοσχαρίσιο κρέας, μοτσαρέλα, πίκλα κρεμμύδι, καρδιά μαρουλιού και μαγιονέζα με καβουρδισμένο σουσάμι. Info: Ψαρομηλίγκου 9 και Σαμουήλ Καλογήρου 3, Ψυρρή, 211012 9999.