Αυτόν το μήνα, τα Vibo Γλυφάδας και Πειραιά συνεχίζουν τα wine stories τους με κρασιά από το Άγιον Όρος ως τη Rioja.

Τον μήνα αυτό, η σειρά Wine Stories των Vibo wine bar παρουσιάζει τέσσερις γηγενείς ελληνικές ποικιλίες και τις εμβληματικές ετικέτες της Ιεράς Μονής Χιλανδαρίου, ενώ λίγο αργότερα η Ισπανία ξεδιπλώνει τους χαρακτήρες της μέσα από το Ramón Bilbao. Παράλληλα, το νέο wine flight «Hellas in Your Glass» σε εξαιρετική τιμή, δίνει τη δυνατότητα σε ντόπιους και ξένους να ανακαλύψουν την ποικιλία και την ταυτότητα του ελληνικού αμπελώνα, με δύο λευκά και δύο ερυθρά κρασιά σε μικρές γευστικές δόσεις. Πιο συγκεκριμένα, σημειώστε ημερομηνίες:

Στις 8 και 9 Απριλίου: Wine Story με το Οινοποιείο Ιεράς Μονής Χιλανδαρίου
Η 21η ιστορία της σειράς Wine Stories προέρχεται από έναν από τους πιο ιδιαίτερους αμπελώνες της χώρας. Το οινοποιείο της Ιεράς Μονής Χιλανδαρίου, της σερβικής ορθόδοξης μονής στο Άγιον Όρος, παρουσιάζει τέσσερις ετικέτες: το Hilandar Rose 2022 από Merlot, το Hilandar Red 2017, το St. Sava's Field 2015 -σύνθεση Merlot, Cabernet Franc και Cabernet Sauvignon- και το Hilandar nama από τις ίδιες ποικιλίες. Η οινογνωσία πραγματοποιείται ταυτόχρονα στα Vibo Γλυφάδας και Πειραιά.

Στις 22 και 23 Απριλίου: Wine Story με το Ramón Bilbao
Ιδρυμένο το 1924 στο Haro της Rioja Alta, το Ramón Bilbao εμφανίζεται για επτά συνεχή χρόνια στη λίστα "World's 50 Most Admired Wine Brands" του Drinks International. Τα Vibo φιλοξενούν τρεις ετικέτες από διαφορετικές ισπανικές ζώνες παραγωγής: το Edición Limitada Garnacha 2022 από τη Rioja Oriental, με αμπελώνες στα 600 μέτρα και 12 μήνες ωρίμανση σε γαλλικά βαρέλια, το Edición Limitada Tempranillo 2022 από τη Rioja Alta, που ωριμάζει 15 μήνες σε γαλλική δρυ, και το Verdejo 2025 από τη Rueda D.O., ζυμωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές με αδρανή αέρια για να διατηρηθεί η φρεσκάδα της ποικιλίας. Τρία κρασιά, τρεις χαρακτήρες, τρεις ισπανικές ζώνες.

Η Ελλάδα στο ποτήρι σας: Tο νέο wine flight του Vibo
Μετά το Πάσχα, τα Vibo Πειραιά προσθέτουν στον κατάλογό τους το «Hellas in your glass», ένα wine flight σχεδιασμένο για τον επισκέπτη που θέλει να καταλάβει τον ελληνικό αμπελώνα. Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Αγιωργίτικο, Ξινόμαυρο — δύο λευκά, δύο ερυθρά, σε φυσική κλιμάκωση από αρωματικό έως δομημένο, με δόση 75ml ανά ποτήρι. Οι ποικιλίες παραμένουν σταθερές, ενώ οι ετικέτες αλλάζουν ανάλογα με εποχή και διαθεσιμότητα. Διατίθεται καθημερινά χωρίς κράτηση, σε τιμή-έκπληξη, ενώ υπάρχει και η δυνατότητα για πιάτο με συνοδευτικό μεζέ.

Info
Vibo Bistrot Γλυφάδα
Γρ. Λαμπράκη 16 
210 89 48 202        

Vibo Bistrot Πειραιά
Ναυαρίνου 10, Πειραιάς
210 42 20 422