Σε συνεργασία με το Mandarin Oriental, Costa Navarino, το κορυφαίο αθηναϊκό bar αντλεί έμπνευση από την αρχαία αμβροσία και συστήνει τη δική του fine drinking προσέγγιση.

Μια νέα συνεργασία ανακοινώθηκε πριν λίγες ημέρες, που θα φέρει το Νο.8 κορυφαίο μπαρ παγκοσμίως των World’s 50 Best Bars στη μεσσηνιακή εξοχή, για ένα fine drinking καλοκαίρι που θα έχει τη δική του ξεχωριστή πινελιά. Mandarin Oriental, Costa Navarino, λοιπόν, και LINE Athens, ενώνουν δυνάμεις και με επίκεντρο το Three Admirals Lounge ετοιμάζονται να δώσουν μια πιο στοχαστική προσέγγιση στη φιλοξενία, με το «The Journey of Ambrosia x The Art of Drinking».

Πρόκειται για ένα concept που αντλεί έμπνευση από την αρχαία αμβροσία ως σύμβολο μεταμόρφωσης και ανάτασης, αποδίδοντάς τη μέσα από ένα σύγχρονο πρίσμα. Σε αυτό το πλαίσιο, η απόλαυση ενός cocktail υπερβαίνει τη στιγμιαία εμπειρία, ξεφεύγει από το κλασικό “cheers” και περνάει σε άλλο επίπεδο.

Στον πυρήνα της συνεργασίας δεν θα μπορούσε να μη βρίσκεται η ξεχωριστή φιλοσοφία του LINE Athens, η λεγόμενη «μέθοδος της αναρχίας», μια δημιουργική προσέγγιση που αμφισβητεί τις συμβάσεις, απομακρύνει το περιττό και επαναπροσδιορίζει τη γεύση με απόλυτη προσήλωση. Η φιλοσοφία αυτή διαπερνά κάθε πτυχή της εμπειρίας: οι πρώτες ύλες αντιμετωπίζονται με σεβασμό, η βιωσιμότητα αποτελεί βασική αρχή και κάθε δημιουργία χαρακτηρίζεται από ισορροπία και καθαρότητα.

Το μενού έχει σχεδιαστεί ως μια γευστική διαδρομή, μέσα από δύο διακριτά κεφάλαια που γεφυρώνουν τις ανατολικές επιρροές με το μεσσηνιακό τοπίο, με κάθε cocktail να αποτυπώνει έναν ζωντανό διάλογο ανάμεσα στην παράδοση και τη σύγχρονη τέχνη του fine drinking.

Τι να δοκιμάσετε
Ανάμεσα στις εμβληματικές δημιουργίες ξεχωρίζουν η Yuzu Margarita, όπου το ιαπωνικό yuzu συνδυάζεται αρμονικά με λευκή τεκίλα και sake, καθώς και το Eastern Negroni, μια πολυεπίπεδη επανερμηνεία που ισορροπεί την πικράδα με κρασί από δαμάσκηνο και ρύζι jasmine. Από το μεσσηνιακό κεφάλαιο, το Admiral’s Wet Martini προσφέρει ένα έντονα θαλασσινό προφίλ, συνδυάζοντας gin με ελαιόλαδο και ρετσίνα παλαιωμένη σε αμφορέα, ενώ το Kalamata Olive Spritz προτείνει μια πιο ανάλαφρη εκδοχή, ενώνοντας μεσσηνιακό λευκό κρασί με τη χαρακτηριστική γεύση της ελιάς Καλαμών. Τα συστατικά επιλέγονται με προσοχή, αξιοποιούνται με σεβασμό και επαναπροσδιορίζονται μέσα από μια συνειδητή δημιουργική διαδικασία που τιμά τόσο τη φύση όσο και την τέχνη της σύνθεσης.

Όλη η εμπειρία να σας πούμε ότι ξεδιπλώνεται σταδιακά κατά τη διάρκεια της ημέρας στο μοναδικό φυσικό περιβάλλον της Costa Navarino, όπου το πρωί μπορείτε να ξεκινήσετε με πιο ανάλαφρες και άμεσες εκφράσεις και να καταλήξετε το βράδυ σε βαθύτερες, πιο σύνθετες συνθέσεις, σε μια φυσική ροή που αντανακλά τη διάθεση και το τοπίο. Κάθε cocktail διαμορφώνεται από το πλαίσιο του, εποχικό, τοπικό και ουσιαστικά εκφραστικό, προσφέροντας μια σύγχρονη ερμηνεία του τόπου.

Info
Mandarin Oriental, Costa Navarino
Κόλπος Ναυαρίνου, Πύλος
2723 099888