Ανάμεσα στις νέες αφίξεις της σεζόν, μια πρόταση από τη Σάμο φέρνει το φημισμένο μοσχάτο του νησιού σε μια διαφορετική εκδοχή.

Καλοκαίρι σημαίνει απλές γεύσεις, καλή παρέα και τραπέζια που στήνονται χωρίς ιδιαίτερη αφορμή, με φρέσκους μεζέδες και ένα ποτήρι απόσταγμα να συνοδεύει τη στιγμή. Από τη Σάμο έρχεται φέτος μια νέα πρόταση που αξιοποιεί το πιο χαρακτηριστικό προϊόν του νησιού, το φημισμένο Άσπρο Μοσχάτο, αυτή τη φορά όχι σε κρασί αλλά σε τσίπουρο.

Ο Ενιαίος Οινοποιητικός Αγροτικός Συνεταιρισμός Σάμου παρουσίασε το «Τριγωνάκι», ένα μονοποικιλιακό τσίπουρο διπλής απόσταξης που παράγεται αποκλειστικά από Άσπρο Μοσχάτο Σάμου. Το όνομά του είναι εμπνευσμένο από τρία στοιχεία που συνδέονται με την ιστορία του νησιού και της αμπελουργίας του: τη γη, τον ήλιο και τον άνθρωπο.

Στο ποτήρι είναι διαυγές και κρυστάλλινο, ενώ αρωματικά κυριαρχούν νότες λευκών φρούτων, ανθέων και μεσογειακών βοτάνων. Στο στόμα διακρίνεται για την ισορροπία του, με διακριτικές νότες εσπεριδοειδών, ώριμου φρούτου και μια ήπια πικάντικη επίγευση.

Για όσους αναζητούν ιδέες για το καλοκαιρινό τραπέζι, προτείνεται να σερβίρεται καλά παγωμένο, στους 10°C, συνοδεύοντας κλασικούς ελληνικούς μεζέδες, θαλασσινά, ελιές, παλαιωμένα τυριά και αλλαντικά.  Ωστόσο, δένει αναπάντεχα με φρέσκα φρούτα εποχής και τραγανούς ξηρούς καρπούς, αναδεικνύοντας τον βοτανικό του χαρακτήρα. Δημιουργεί, επίσης, μια πολύ ιδιαίτερη αντίθεση δίπλα σε παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού (κυδώνι, νεράντζι, σύκο), όπου η γλυκύτητα του φρούτου, σπάει ιδανικά από τη ζεστασιά του αποστάγματος.

Με το «Τριγωνάκι», ο Συνεταιρισμός Σάμου προτείνει μια διαφορετική αξιοποίηση της γνωστής ποικιλίας του νησιού, διευρύνοντας την παρουσία του σαμιακού μοσχάτου και στον κόσμο των ελληνικών αποσταγμάτων.