Το Brutus Tavern έχει πλέον καθιερώσει τη δική του θέση στον αθηναϊκό χάρτη του steakhouse και ετοιμάζεται για τη νέα σεζόν με ακόμη μία σημαντική διάκριση στο παλμαρέ του.

Μετά το καλοκαιρινό του διάλειμμα, το Brutus Tavern επιστρέφει την Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου στο Κολωνάκι, ανοίγοντας ξανά τις πόρτες του και δίνοντας το δικό του στίγμα στη νέα σεζόν του αθηναϊκού steakhouse dining.

Στο επίκεντρο της κουζίνας του παραμένει το κρέας, με την ποιότητα της πρώτης ύλης, την τεχνική και τη φωτιά να καθορίζουν την προσέγγιση κάθε κοπής. Ο chef Στέφανος Ρίζος βρίσκεται πίσω από τη γαστρονομική ταυτότητα του Brutus, με μια φιλοσοφία που αντιμετωπίζει το κρέας ως πρωταγωνιστή, χωρίς να περιορίζεται σε μια αυστηρά παραδοσιακή προσέγγιση του steakhouse.

Η πορεία του εστιατορίου έχει ήδη αποτυπωθεί και στις διεθνείς διακρίσεις του. Το 2025 το Brutus Tavern έκανε την πρώτη του εμφάνιση στη λίστα World’s 101 Best Steak Restaurants, καταλαμβάνοντας τη θέση #101, ενώ το 2026 ανέβηκε στη θέση #72, παραμένοντας για δεύτερη συνεχόμενη χρονιά ανάμεσα στα κορυφαία steak restaurants του κόσμου. Παράλληλα, διατηρεί 2 FNL Stars στα FNL Best Restaurant Awards, έχοντας αναβαθμιστεί σε αυτή την κατηγορία το 2025.

Πέρα όμως από τις λίστες και τις διακρίσεις, το Brutus έχει διαμορφώσει έναν χαρακτήρα που συνδυάζει την έμφαση στην πρώτη ύλη με μια πιο κοσμοπολίτικη προσέγγιση στην έξοδο. Οι μεγάλες κοπές, οι έντονες γεύσεις και η προσεγμένη τεχνική συνυπάρχουν με έναν χώρο που θέλει να λειτουργεί εξίσου ως προορισμός για φαγητό και ως σημείο συνάντησης στο Κολωνάκι.

Από την Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου, λοιπόν, το Brutus Tavern επιστρέφει λοιπόν στη Λεβέντη, ανοίγοντας τη νέα σεζόν με την ίδια σταθερή κατεύθυνση: ένα σύγχρονο steakhouse όπου η πρώτη ύλη βρίσκεται στο προσκήνιο και η εμπειρία χτίζεται γύρω από αυτήν.

Info
Brutus Tavern
Λεβέντη 3, Κολωνάκι
210 724 04 53
19:00–00:00