Ένα street food που «μιλάει» αραβικά, έχει προκαλέσει κοσμοσυρροή στην Αιόλου, μέσα σε 6 μήνες…

Ο Άρης και ο Γιώργος είχαν την ιδέα και χώθηκαν κατευθείαν στην κουζίνα ενός λιλιπούτειου street food μαγαζιού στο πιο hot spot των ημερών, στην πλατεία Αγίας Ειρήνης.

Τηγανίζουν ροδαλά και τραγανά φαλάφελ, απλώνουν όλα τα υλικά (ταχίνι, αγγούρι, ντομάτα, μαρούλι, γιαούρτι) μέσα σε μικρές (2,50€) ή μεγάλες αραβικές πίτες (3,50€), διπλώνουν και χαμογελούν. Τι καλύτερο για να σου φτιάξει η μέρα, αλλά και το στομάχι σου να χαμογελάσει από τέρψη;

Διαλέξτε τη mild ή την πικάντικη εκδοχή τους και συνοδεύστε με ταμπουλέ ή χούμους, όλα σε πακέτο και στο χέρι, αφού στο μικρούτσικο στενόμακρο μαγαζάκι δεν υπάρχουν τραπέζια.

Το Falafellas  λειτουργεί ώρες καταστημάτων και αν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε ένα από αυτά τα μαγικά, γεμάτα αρώματα «τυλιχτά», θα πρέπει να οπλιστείτε με υπομονή και να περιμένετε στην ουρά… Αξίζει τον κόπο όμως!

Πληροφορίες: Αιόλου 51, 210 3239809, https://www.facebook.com/pages/Falafellas/128465184022290.

Βάλια Κανελλοπούλου
[email protected]