Αυθεντική σπιτική κουζίνα στην οικεία και ζεστή ατμόσφαιρα μιας μονοκατοικίας στο Χαλάνδρι.

Σε μια όμορφη νεοκλασική μονοκατοικία στο Χαλάνδρι, στεγάζεται ένα νόστιμο και περιποιημένο μεζεδοπωλείο που προτιμώ αρκετά χρόνια τώρα, για καθημερινό φαγοπότι.

Ο χώρος είναι πολύ όμορφος, με σπιτικές πινελιές, χωρισμένος σε δωμάτια. Το τζάκι στον ένα χώρο προσθέτει ζεστασιά και θαλπωρή και για αυτό τον λόγο το προτιμά και ο περισσότερος κόσμος, που αγαπά να τρώει τα μεζεδάκια πλάι στη φλόγα του τζακιού.

Οι μεγάλες τζαμαρίες μάλιστα, επιτρέπουν να ατενίζεις τη μεγάλη αυλή του μαγαζιού, που ανοίγει μόνο το καλοκαίρι. Αν βρέχει κιόλας, το δείπνο στην Υδρούσσα αποκτά μια επιπλέον χάρη καθώς παρακολουθείς τη βροχή να πέφτει, ακούγοντας παράλληλα, τον ήχο της.

Ας έρθουμε όμως στο ψητό. Ο κατάλογος είναι μακρύς και προκλητικός. Από τους άπειρους μεζέδες διαλέξαμε με την παρέα μου να δοκιμάσουμε την ψητή πατάτα με μπέικον, ένταμ, κεφαλοτύρι και γραβιέρα που «φύσαγε» και τα χανουμάκια (κεφτεδάκια με πίτα, γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας) με ιδιαίτερη σπιτική νοστιμιά. Αλλά και ο μεζές του μερακλή με τα φιλετάκια κοτόπουλου, το μπέικον, τη φέτα και την κρέμα ήταν πολύ καλός.

Από κυρίως, τα μπιφτέκια με τυρί ήταν καλοψημένα και η σάλτσα ντομάτας από πάνω δεν σκέπαζε τη γεύση τους. Το ψαρονέφρι με μουστάρδα και κρέμα γάλακτος είχε πολύ ωραία γεύση και δεν σε βάραινε καθόλου, όπως και κανένα από τα πιάτα που δοκιμάσαμε.

Όλα τα πιάτα έχουν μια έντονη δόση σπιτικής κουζίνας που δεν «σε χαλάει» καθόλου. Ίσα ίσα που την αποζητάς καμιά φορά, μετά από τις άπειρες μοντέρνες ταβέρνες που ξεπετάγονται από το πουθενά. Όσο για τις τιμές, φιλικότατες, όπως αρμόζει άλλωστε σε έναν τόσο οικείο χώρο.

Πληροφορίες: Υδρούσσα, Aγ. Παρασκευής 56, Χαλάνδρι, 210 68 12 520, 18-23 ευρώ.

ΒΑΛΙΑ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΥ