Μέχρι την 1η Μαρτίου, οι πολίτικες γεύσεις πλημμυρίζουν το εστιατόριο Βυζαντινό του Hilton.

Άρωμα από κανέλα, μπαχάρι και μοσχοκάρφια θα γεμίσει το Βυζαντινό του Hilton, μέχρι την 1η Μαρτίου, σε ένα αφιέρωμα στις πολίτικες γεύσεις.

Περισσότερες από 70 διαφορετικές γεύσεις της Πόλης θα απλώνονται για μερικές ημέρες ακόμα, στον μπουφέ του εστιατορίου, από ιμάμ μπαϊλντί και  αγκινάρες αλά πολίτα, μέχρι χουνκιάρ μπεγιεντί και πολίτικο μυδοπίλαφο.

Το αφιέρωμα στην πολίτικη κουζίνα είναι το τρίτο κατά σειρά, μετά τα αφιερώματα στην κρητική και πελοποννησιακή κουζίνα, που φιλοξενεί το Βυζαντινό.

Ο Φεβρουάριος λοιπόν, θα μας αποχαιρετίσει με πλούσια αρώματα και εικόνες της Πόλης και του Βοσπόρου, γεμάτες νοσταλγία.

Πληροφορίες: Βυζαντινό, Βασ. Σοφίας 46, Ξενοδοχείο Hilton, Κέντρο, 210 7281400, €38.