Την Παρασκευή 27 Ιουνίου, ξεκινά το φεστιβάλ Greek Gastronomy στο Porto Carras Grand Resort και φέρνει την ελληνική κουζίνα στο επίκεντρο ξανά.

Από τις 27 Ιουνίου μέχρι και τις 17 Αυγούστου, γνωστοί chef θα παρουσιάσουν στα εστιατόρια του resort ξεχωριστές γεύσεις σε μια μοναδική ατμόσφαιρα, στη Σιθωνία Χαλκιδικής.

Οι βραβευμένοι chef Γιάννης Μπαξεβάνης, Δημήτρης Σκαρμούτσος και Χριστόφορος Πέσκιας θα επιδοθούν σε συνταγές που ικανοποιούν μέχρι και τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες, ενώ ο Πατήρ Επιφάνιος με τη μοναστηριακή κουζίνα του αναμένεται να τραβήξει τα βλέμματα και να τέρψει τους ουρανίσκους με αυθεντικές αγιορείτικες συνταγές.

Στα εστιατόρια του Porto Carras Grand Resort, οι μυρωδιές που θα ξεχυθούν θα προέρχονται από αχνιστά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, που καθόρισαν τη ζωή και τις μνήμες μας.

Ο Γιάννης Μπαξεβάνης θα μαγειρεύει στο Tsipouraki Restaurant στις 27&28/6 και 29&30/7, στο Astro Trattoria 16&17/8 και στο Villa Galini στις 2/8. Είναι ένας από τους πρωτεργάτες της αναβίωσης της ελληνικής κουζίνας και της ενσωμάτωσης ξεχασμένων υλικών, όπως η μολόχα ή το σταμναγκάθι, στο ελληνικό τραπέζι. Διευθύνει την κουζίνα του εστιατορίου Ελιά στο Ντουμπάι, βραβευμένο επανειλημμένως ως ένα από τα 10 καλύτερα ευρωπαϊκά εστιατόρια του Εμιράτου κι έχει αναδειχθεί 2 φορές «Σεφ της Χρονιάς». Ο Δημήτρης Σκαρμούτσος θα μαγειρεύει μαζί με του στο Tsipouraki Restaurant, προσθέτοντας και τη δική του εμπειρία από τη μέχρι τώρα πορεία του.

Ο Χριστόφορος Πέσκιας θα μας συστήσει τις δικές τους προτάσεις στο Tsipouraki Restaurant στις 28/7. Η αγάπη του για τη μαγειρική οδήγησε τα βήματά του, καταξιώνοντάς τον μέσα από το εστιατόριο «Dash» στην Κηφισιά και τιμώντας τον με πολλά βραβεία και πλήθος συνεργασιών.

Τέλος, ο Πατήρ Επιφάνιος θα μας συστήσει την αγιορείτικη κουζίνα στο Villa Galini στις 2/8, αποδεικνύοντας ότι η μοναχική ζωή μπορεί να κρύβει άπλετη δημιουργικότητα. Είναι ο καλόγηρος που κατάφερε να καταγράψει και να επεκτείνει την κουζίνα του Αγίου Όρους και να την κάνει γνωστή και εκτός ελληνικών συνόρων.

Πληροφορίες: Πόρτο Καρράς, Σιθωνία Χαλκιδική, 23750 77000.