Η πρώτη γυναίκα σεφ που μετά από 15 χρόνια παίρνει… «άριστα» στον Good Food Guide
Ανακηρύχτηκαν τα 50 καλύτερα εστιατόρια της Βρετανίας στον Good Food Guide με την πρωτιά να πηγαίνει –μεταξύ άλλων- και σε γυναικεία χέρια.
Στον Good Food Guide για το 2014, τον οδηγό που βραβεύει τα καλύτερα εστιατόρια, cafe και pub της Βρετανίας, τρία εστιατόρια πήραν δεκάρι ως τα καλύτερα, ενώ 10/10 πήρε και μια γυναίκα σεφ, μετά το 15 χρόνια που είχε να βρεθεί… θηλυκό σε αυτή τη θέση.
Τα εύσημα ανήκουν στην Clare Smyth, σεφ του Restaurant Gordon Ramsay, ενώ τα άλλα δύο εστιατόρια που πήραν «άριστα» είναι το The Fat Duck του Heston Blumenthal, το Restaurant Gordon Ramsay και το L'Enclume του Simon Rogan's, που βρίσκεται στο δεύτερο χρόνο λειτουργίας του.
Είναι η πρώτη φορά μετά από 15 χρόνια που συμβαίνει κάτι τέτοιο, μετά το 1999 όπου την τιμή είχαν μοιραστεί το Oak Room (Marco Pierre White), το Chez Nico (Nico Ladenis), με την Gunn Eriksen του Altnaharrie Inn.
Το εστιατόριο Fat Duck που βγήκε δεύτερο, κατακτά το δεκάρι τα τελευταία 7 συναπτά έτη, κατακτώντας το «άριστα» πιο πολύ από κάθε άλλο εστιατόριο που έχει βραβεύσει ο οδηγός με το τωρινό του βαθμολογικό σύστημα.
Τα 50 εστιατόρια της Βρετανίας που βραβεύτηκαν και οι βαθμολογίες τους είναι:
1. L'Enclume, Cumbria (10)
2. The Fat Duck, Berkshire (10)
3. Restaurant Gordon Ramsay, London (10)
4. Restaurant Nathan Outlaw, Cornwall (9)
5. Hibiscus, London (9)
6. Pollen Street Social, London (9)
7. Restaurant Sat Bains, Nottinghamshire (9)
8. The Square, London (8)
9. Le Champignon Sauvage, Gloucestershire (8)
10. The Ledbury, London (8)
11. Andrew Fairlie at Gleneagles, Tayside (8)
12. Midsummer House, Cambridgeshire (8)
13. Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxfordshire (8)
14. The French, Manchester (8)
15. Le Gavroche, London (8)
16. Whatley Manor, The Dining Room, Wiltshire (8)
17. Fraiche, Merseyside (8)
18. Andre Garrett at Cliveden, Berkshire (7)
19. Fera at Claridges, London (7)
20. Marcus, London (7)
21. Dinner by Heston Blumenthal, London (7)
22. The Kitchin, Edinburgh (7)
23. The Waterside Inn, Berkshire (7)
24. Pied-a-Terre, London (7)
25. Alain Ducasse at the Dorchester, London (7)
26. Michael Wignall at the Latymer, Surrey (7)
27. Restaurant Martin Wishart, Edinburgh (7)
28. Artichoke, Buckinghamshire (7)
29. Fischer's Baslow Hall, Derbyshire (7)
30. Restaurant James Sommerin, Glamorgan (7)
31. The Peat Inn, Fife (7)
32. Murano, London (7)
33. Paul Ainsworth at No. 6, Cornwall (7)
34. Gidleigh Park, Devon (7)
35. Hedone, London (7)
36. Hambleton Hall, Rutland (7)
37. Restaurant Story, London (7)
38. The Pass, West Sussex (7)
39. Casamia, Bristol (7)
40. Ynyshir Hall, Powys (7)
41. Freemasons at Wiswell, Lancashire (7)
42. Helene Darroze at the Connaught, London (6)
43. The Hand & Flowers, Buckinghamshire (6)
44. Yorke Arms, Ramsgill, Yorkshire (6)
45. Paris House, Bedfordshire (6)
46. Simon Radley at the Chester Grosvenor, Cheshire (6)
47. The Raby Hunt, Durham (6)
48. Chiltern Firehouse, London (6)
49. Northcote, Lancashire (6)
50. The Clove Club, London (6)







