Δοκιμάστε εντυπωσιακές ετικέτες με υπέροχες γεύσεις στην τελευταία οινογευσιγνωσία της χρονιάς στο Safka, με τους Αμπελώνες RIЯΑ.

Ετοιμαστείτε να γευτείτε υπέροχα κρασιά, συνδυασμένα με πλούσιες και «γεμάτες» γεύσεις, την Τετάρτη 3 Δεκεμβρίου, στην τελευταία οινογευσιγνωσία της χρονιάς που θα γίνει στο Safka. Πρωταγωνιστές της βραδιάς θα είναι οι Αμπελώνες RIЯΑ, ένα σχετικά νέο κτήμα από τη Πελοπόννησο με υπέροχα κρασιά.

Τη βραδιά αυτή, θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε κάποιες εντυπωσιακές ετικέτες, όπως το Concert, ένα υπέροχο βαρελίσιο Chardonnay και το ερυθρό Αιγιαλός, παλαιωμένο Syrah-Merlot τoυ 2010.

Όλα τα κρασιά είναι συνδυασμένα με τα απολαυστικά πιάτα που δημιούργησε ο chef Samu Koskinen και η ομάδα του, ενώ ο ιδιοκτήτης του κτήματος Παναγιώτης Τσίτσας, θα σας ενημερώσει πλήρως για τα κρασιά που πρόκειται να απολαύσετε.

Το μενού θα αποτελείται από:

• Παστράμι σολομού με φινόκιο, λάχανο bokchoy και crumble βύνης/Concert, Chardonnay, 2012
• Ριζότο με κόκκινο ραγού από κόκορα και μυζήθρα/Δεσμός, Cabernet Sauvignon- Merlot 2010
• Κόντρα φιλέτο με ψητά λαχανικά, πουρέ πατάτας αρωματισμένο με βούτυρο noisette και σάλτσα από καφέ και κόκκινο κρασί/Αιγιαλός, Syrah-Merlot 2010
• Blueberry muffin με μους λευκής σοκολάτας-μασκαρπόνε και κονσομέ από κράνα/2 Roses ροζέ, Grenache rouge-Syrah 2013

Στο δείπνο περιλαμβάνεται το φρεσκοψημένο μας ψωμί βύνης. Η ποσότητα του κάθε κρασιού θα είναι 120-150m.

Πληροφορίες: SAFKABarRestaurant – NordicCuisine, Μεγάλου Αλεξάνδρου 80-82, Κεραμεικός, 210 5243340, κόστος: 33 ευρώ/άτομο.