Κρητικές οινικές επιλογές στο whispers of wine

kritikes-oinikes-epiloges-sto-whispers-of-wine

ΤΕΤΑΡΤΗ, 29 ΙΟΥΝΙΟΥ 2011

Την Τετάρτη 29 Ιουνίου το whispers of wine στο Μαρούσι διοργανώνει μια ιδιαίτερη γευσιγνωσία με κρασιά από την Κρήτη και πιο συγκεκριμένα, από το Κτήμα Λυραράκη.

Τέσσερα εξαιρετικά κρασιά και ένα cocktail με χυμό αγγουρίδας «verjuice» θα συνδυαστούν ιδανικά με πέντε πιάτα που δημιούργησε ο σεφ του whispers of wine ειδικά για αυτή τη βραδιά .

Το μενού γευσιγνωσίας περιλαμβάνει Kρυα σούπα από αγγούρι μαριναρισμένο σε Gin με φρέσκο δυόσμο τριμμένο κόκκινο πιπέρι και tonic water, συνοδευόμενο από Ginger cucumber & verjuice cocktail, Ανάμεικτη σαλάτα με μάνγκο, φρέσκο ανανά, αχλάδι, ακτινίδιο και sweet and sour cream πεπονιού συνοδευόμενο από ένα ποτήρι Lyrarakis Rose, Ραβιόλι γεμιστό με κολοκύθα και amaretto, μέσα σε μπίσκ θαλασσινών, μπρινουάζ από ψίχα γαριίδας και φρέσκο βασιλικό, συνοδευόμενο από Λευκό Lyrarakis Πλυτό, Χοιρινό φιλέτο μαριναρισμένο σε φύλλα ελιάς με κρέμα ντομάτας, κάπαρη, ελιές και φρέσκο θυμάρι πάνω σε πατάτες καρέ ψημένες με ρίγανη και γκρέιπφρουτ μαζί με ένα ποτήρι Lyrarakis Syrah Κοτσιφάλι και για το τέλος, Αρωματικό ζελέ φρούτων με malvasia lyraraki και και κρέμα βανίλιας συνοδευόμενο από Lyrarakis Malvasia Of Crete.

Το μενού μαζί με τα συνοδευτικά κρασιά κοστίζει 35 ευρώ το άτομο.

Πληροφορίες: whispers of wine, Αγίου Κωνσταντίνου 48, Μαρούσι 210 6179051, www.whispers.gr .