Ένα σεμινάριο που θα εμπλουτίσει τις γνώσεις σας στο κρασί και θα σας ανεβάσει ένα σκαλί παραπάνω, ετοιμάζεται από την Genius in Gastronomy με έναν από τους πιο επιτυχημένους εκπαιδευτές του χώρου.

Στο πλαίσιο του πρωτοποριακού προγράμματος, Wine & Sommelier Expert Course, η Genius in Gastronomy, θα φιλοξενήσει για ένα εκπαιδευτικό 3ήμερο τον Sören Polonius,  τον πιο επιτυχημένο εκπαιδευτή (Coach/personal trainer) νέων υποψήφιων sommeliers σε διεθνείς διαγωνισμούς. Μεταξύ άλλων διακρίσεων, στον Ευρωπαϊκό Διαγωνισμό του 2013 οδήγησε ως coach/personal trainer τον sommelier Arvid Rosengren στο να κατακτήσει την 1η θέση.

Στο σεμινάριο θα μάθετε για το στρατηγικό ρόλο του σύγχρονου sommelier σε ξενοδοχεία και εστιατόρια, για τη διαχείριση παραπόνων, προβλήματα σε εστιατόρια/ξενοδοχεία από τον Sommelier, για διαγωνισμούς sommelier και πολλά άλλα, ενώ θεωρώντας ότι η παρουσία του Polonius αποτελεί μοναδική ευκαιρία για τους επαγγελματίες του χώρου, διατίθεται περιορισμένος αριθμός θέσεων για συμμετοχή στο σεμινάριο. Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας, γι’ αυτό όσοι… πιστοί, προσέλθετε συντόμως!

Πληροφορίες: Genius in Gastronomy, www.geniusingastronomy.gr, κρατήσεις στα 2121006520 (13.00-20.00), 6947709991 (13.00-20.00) και στα email: [email protected], [email protected], ημερομηνίες σεμιναρίου 16-17-18 Φεβρουαρίου, κόστος: 810 ευρώ/άτομο.