Ο δροσερός και άνετος κήπος του εστιατορίου Μilos, μας «μεταφέρει» σε μια πιο καλοκαιρινή διάσταση για να απολαύσουμε αυθεντικές γεύσεις, χρώματα και μυρωδιές από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

Ο δροσερός και άνετος κήπος του εστιατορίου Μilos, μετατρέπεται και φέτος το καλοκαίρι, σε μια από τις ομορφότερες γωνιές του κέντρου της Αθήνας, για ένα μοναδικό al fresco γεύμα και δείπνο.

Το απόλυτο λευκό δίνει τον τόνο και η διάθεση γίνεται μονομιάς πιο ανάλαφρη. Σκοπός εδώ είναι ο κάθε πελάτης να «μεταφερθεί» σε μια πιο καλοκαιρινή διάσταση και να απολαύσει τις αυθεντικές γεύσεις, τα χρώματα και τις μυρωδιές από κάθε γωνιά της Ελλάδας.

Το καλοκαιρινό μενού του εστιατορίου Milos μας διηγείται «αληθινές» ιστορίες: τον Κώστα στη Λήμνο που στέλνει καθημερινά τα ολόφρεσκα, αιγαιοπελαγίτικα ψάρια που ψαρεύει με το καΐκι του. Τo Σωτήρη στην Μεσσηνία, που μαζεύει νωρίς το πρωί τα φρέσκα λαχανικά από το μποστάνι του. Το μελισσοκόμο Πάτερ Σεραφείμ από τα Κύθηρα που στέλνει το μοναδικό θυμαρίσιο μέλι που συλλέγει με προσήλωση …

Η εξαιρετική λίστα κρασιών, εμπλουτισμένη με νέες σοδειές και ετικέτες από την Ελλάδα και το εξωτερικό συνοδεύει δημιουργικά την καλοκαιρινή κάρτα του Milos.

Έτσι, ένα ολόφρεσκο, άρτια ψημένο λαβράκι σε κρούστα αλατιού με αλμιρίκι, κάπαρη Σαντορίνης και λαδολέμονο αποκτά μια νέα διάσταση συνοδευόμενο με ένα πλούσιο, «βουτηράτο» Chardonnay Κατσαρού 2010, ενώ ο τόνος sashimi με πικάντικη σάλτσα εσπεριδοειδών απογειώνεται με ένα αρωματικό και φρουτώδες Viogner Γεροβασιλείου 2010.

Η εμμονή του Milos στις εξαιρετικές όσο και σπάνιες πρώτες ύλες από κάθε γωνιά της Ελλάδας σε συνδυασμό με τις τεχνικές του Executive Chef Περικλή Κοσκινά και της ομάδας του, απογειώνει το τελικό γευστικό αποτέλεσμα και εν τέλει την ολοκληρωμένη, καλοκαιρινή εμπειρία στο εστιατόριο.

Πληροφορίες: Milos, Βας.Αλεξάνδρου και Βας.Σοφίας 46 (Hilton), τηλ. 210 7244400, www.hiltonathens.gr/gr/dining_and_bars.html .