Κοντά στην Ακρόπολη, ένα παλιό κτήριο του Μεσοπολέμου προσφέρει την καλύτερη εκδοχή της Βορειοευρωπαϊκής κουζίνας σε συνδυασμό με βαρελίσιες μπύρες, αλλά και cocktails, μεταξύ άλλων, με βάση τη μπύρα. Οι γεύσεις ξεχειλίζουν. Πάρτε μια ιδέα: αργοψημένο χοιρινό κότσι, ξινολάχανο, Leberkaese και Ossobuco και όλα αυτά σε άνετη και ζέστη ατμόσφαιρα στο κέντρο της πόλης.

Ένας ανερχόμενος bartender, τρεις αρχιτέκτονες, μια φοιτήτρια και μισός Γερμανός μοιράζονται την ίδια αγάπη για την καλή κουζίνα της Βόρειας Ευρώπης. Επίσης, τους αρέσει το καλό ποτό, τα εμπνευσμένα cocktails και η αισθητική στο χώρο όπου τα απολαμβάνεις. Ο συνδυασμός τους είχε ως αποτέλεσμα ένα χώρο που περιέχει όλα τα παραπάνω στην καλύτερη εκδοχή τους: το Bock Beer and Cocktail Restaurant.

Ο χώρος

Ένα βιοτεχνικό εργαστήριο του Μεσοπολέμου (1935) στην οδό Σπύρου Δοντά 9 μεταμορφώθηκε σε έναν ιδιαίτερο χώρο με κυρίαρχα το τούβλο και το ξύλο.

Το μενού

Το menu έχει στοιχεία της βαυαρικής κουζίνας και περιλαμβάνει ποικιλία λουκάνικων, αργοψημένο τραγανό χοιρινό κότσι, ξινολάχανο, ραβιόλια με ανάμικτο κιμά και σπανάκι σε ζωμό και το ψητό ζαμπόν γνωστό ως Leberkaese.
Ακόμη φέρει χαρακτηριστικά από την Βόρει Ιταλία, με την κλασσική συνταγή μοσχαρίσιου Ossobuco με σάλτσα λαχανικών και λευκού κρασιού καθώς και το rump steak με τα καραμελωμένα κρεμμύδια.

Οι μπύρες

Οι πέντε βαρελίσιες μπύρες και η μεγάλη επιλογή ετικετών σε μπουκάλια συμπληρώνουν την απόλαυση, ενώ  για τους λάτρεις των cocktails υπάρχουν και εκείνα με βάση τη μπύρα.

Στο Bock Beer and Cocktail Restaurant. βρίσκουμε, ανάμεσα στα άλλα, δυο ξεχωριστές μπύρες. Δείτε και επιλέξτε:

Hofbräu Dunkel Lager

Η σκουρόχρωμη μπύρα υπήρχε στη Βαυαρία πολύ πριν την ανοιχτόχρωμη. Αυτό ήταν το πρώτο είδος μπύρας που παράχθηκε στο Hofbräuhaus όταν ιδρύθηκε. Σήμερα, όταν οι λάτρεις της μπύρας μιλάνε για σκουρόχρωμη μπύρα, συνήθως εννοούν αυτήν. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 5,5% και την πικάντικη γεύση της, είναι μία δροσιστική μπύρα κατάλληλη για κάθε περίσταση.

La Trappe Quadrupel

Από το Ολλανδικό μοναστήρι Koningshoeven κήποι του βασιλιά) το 1884 προέρχεται αυτή η ιδιαίτερη μπύρα. Με χρώματα βαθύ πορτοκαλί, ελαφρώς πιπεράτη γεύση και με εμφανή τα αρώματα φρούτων και σταφίδας, η La Trappe Quadrupel ειναι μια από τις καλύτερες μοναστηριακές μπύρες.

210.92.00.369
Σπύρου Δοντα 9, Αθήνα \