Το θεματικό μενού των τεσσάρων πιάτων που ετοίμασε για τον μήνα Οκτώβριο η Σπονδή, περιλαμβάνει προτάσεις με βάση τα μανιτάρια.

Για όλο τον μήνα Οκτώβριο μπορείτε να απολαύσετε ένα πλήρες μενού τεσσάρων πιάτων στην Σπονδή με κεντρικό θεματικό άξονα τα μανιτάρια, στην τιμή των 69€, σε καθημερινή βάση, ενώ κατά το δείπνο θα προσφέρονται και amuse bouche, pre-dessert και mignardises.

Το μενού περιλαμβάνει για αρχή μανιτάρια Σιτάκε με κονσομέ dashi, tofu μαϊντανού και wakame. Στη συνέχεια σερβίρονται μανιτάρια Σέπες με royale φουά γκρα, πραλίνα και φύλλο ψωμιού, ενώ για κυρίως μανιτάρια Ζιρόλ με φραγκόκοτα, καρύδια, κρεμμυδάκια και ρόκα. Για το τέλος, ο σεφ της Σπονδής έχει ετοιμάσει γκρέιπφρουτ με λευκή σοκολάτα, λεμονόχορτο και πορτοκάλι.

Επιπλέον, οι βραβευμένοι Sommelier της «Σπονδής» θα σας προτείνουν και δύο συνοδευτικά ποτήρια που συνδυάζονται αρμονικά με τα προτεινόμενα πιάτα. Η τιμή του μενού με τις συγκεκριμένες επιλογές κρασιού είναι 80€ το άτομο.

Πληροφορίες: Σπονδή, Πύρρωνος 5. Παγκράτι, 210 7564021, www.spondi.gr .