Μην αρκείστε μόνο στο να αδειάζετε μπουκάλια μπίρας σε λίγα λεπτά. Γνωρίστε σε βάθος το αγαπημένο σας ποτό, μέσα από ένα εντατικό σεμινάριο Beer Sommelier Course από την Genius in Gastronomy που θα σας μάθει τα πάντα.

Σας κρατά συντροφιά τις δύσκολες στιγμές, σας δροσίζει τα καλοκαίρια, συνοδεύει το φαγητό σας και είναι ό,τι πρέπει για την παρέα. Κι αν θέλετε να μάθετε τα πάντα γι’ αυτή, το Beer Sommelier Course έρχεται την κατάλληλη στιγμή.

Πρόκειται για ένα πρότυπο, ολοκληρωμένο και πιστοποιημένο πρόγραμμα με κύριο και αποκλειστικό αντικείμενο την μπίρα, το οποίο περιλαμβάνει τις γνώσεις και την εμβάθυνση στις απαιτούμενες ικανότητες και δεξιότητες που χρειάζονται για να πάρει κανείς τον τίτλο Beer Sommelier.

Το σεμινάριο θα διεξαχθεί από Δευτέρα 19, μέχρι και Πέμπτη 22 Οκτωβρίου 2015, 12.00-17.00, με συνολική διάρκεια 20 ώρες και διάρκεια εξέτασης 1 ώρα. Το κόστος για την παρακολούθηση όλου του course είναι 350,00 € και για την πιστοποίηση Beer Sommelier 80,00 €, ενώ στη θεματολογία θα βρείτε τα εξής:

1. Ορισμός, ιστορική αναδρομή, υγεία, διατροφή, πρώτες ύλες
2. Παρασκευή της μπίρας
3. Κατηγορίες lager, ale και άλλες κατηγορίες
4. Service, λίστα, τιμοκατάλογος
5. Draft Beer Kegging (Τεχνικές εγκατάστασης μηχανημάτων draft beer)
6. Συνδυασμός με φαγητό

Κατά τη διάρκεια όλων των σεμιναρίων θα υπάρχουν γευστικές δοκιμές από όλες τις κατηγορίες και τις προελεύσεις μπίρας, ενώ παρέχεται επίσης δυνατότητα πιστοποίησης από το φορέα Staregister.

Με κάθε σεμινάριο χορηγείται γνωστικό υλικό και βεβαίωση παρακολούθησης, ενώ είναι απαραίτητη η προπληρωμή για την κράτηση θέσης. Σε περίπτωση ακύρωσης τα χρήματα επιστρέφονται.

Ξεσκονίστε τις γνώσεις σας στη βύνη και το λυκίσκο και μάθετε όλα όσα θα θέλετε να ξέρετε για την μπίρα, μέσα σε 20 ώρες. Έτοιμοι;

Πληροφορίες: Genius in Gastronomy, Καστελλίου 17 Γαλάτσι, 2121006520 (13.00 – 20.00), 6947709991 & 6944441802 (13.00 – 20.00), [email protected], [email protected], www.geniusingastronomy.gr