Τα Μαθήματα Μαγειρικής και η Genius in Gastronomy ενώνουν τις δυνάμεις τους για να προσφέρουν μία σειρά μαθημάτων οίνου, αποσταγμάτων και γαστρονομίας, διατηρώντας την ανεξάντλητη ομορφιά και τη μαγεία του αντικειμένου.

O Κύκλος Μαθημάτων απευθύνεται σε όλους όσοι θέλουν να μάθουν περισσότερα μυστικά για το κρασί και επιθυμούν να μυηθούν στον μαγικό κόσμο της γευσιγνωσίας και της απόλαυσης. Είναι μια καλή ευκαιρία, επίσης, για όσους εργάζονται στην εστίαση, ασχολούνται με την εξυπηρέτηση ή θέλουν να εντρυφήσουν στον χώρο της γευσιγνωσίας και των κρασιών.

Οι χαρισματικοί οινογνώστες και sommeliers από τη Genius In Gastronomy πρόκειται να σας… μεθύσουν με τις γνώσεις τους στα Μαθήματα Μαγειρικής. Σε κάθε γευσιγνωσία μας, ο εξειδικευμένος Sommelier θα σας διδάξει τους τρόπους για να μπορείτε να μυρίζετε, αντιλαμβάνεστε, γεύεστε, αισθάνεστε αρώματα και γεύσεις. Θα εκπαιδευτείτε αναγνωρίζοντας αρώματα από δεκάδες γνώριμα είδη τροφίμων, φρούτων, αρωματικών και μπαχαρικών, ακόμα και με κλειστά μάτια. Θα γευτείτε επιλεγμένους οίνους, συνοδεία εδεσμάτων, συνδυάζοντας γεύσεις και ποικιλίες και αποφασίζοντας τι ταιριάζει ιδανικά στον ουρανίσκο σας. Σε κάθε γευσιγνωσία θα δοκιμάζετε από 8-10 ετικέτες κρασιών, συνοδεία των απαραίτητων εδεσμάτων, σε μια συνάντηση γευσιγνωσίας που διαρκεί 3 ώρες και παραδίδεται από επαγγελματίες γευσιγνώστες.

Η όλη εμπειρία θα σας χαρίσει τις απαραίτητες γνώσεις να μπορείτε να γεύεστε με όλες σας τις αισθήσεις και θα εντείνει το πάθος σας για κάθε καλή γεύση! Κλείστε έγκαιρα την θέση σας και γνωρίστε τον κόσμο του κρασιού σε συνδυασμό με τον κόσμο της γαστρονομίας.

Θεματολογία Κύκλου Γευσιγνωσίας Κρασιού
•    Γνωριμία με το κρασί - από το αμπέλι στη φιάλη
•    Αρχές γευσιγνωσίας
•    Βαρέλι & κρασί: μύθος & πραγματικότητα - αξιολόγηση κρασιού
•    Το ιδανικό κελάρι & αγορά κρασιών - τα ελαττώματα του κρασιού
•    Ο ελληνικός αμπελώνας, νομοθεσία & ποικιλίες
•    Σερβίρισμα κρασιού & αρμονία με το φαγητό

Πληροφορίες: Genius in Gastronomy, Mathimata Mageirikis, Βουλιαγμένης 299, Άγιος Δημήτριος, 210 9882378, ημερομηνίες διεξαγωγής: Τετάρτη 11/11, Τετάρτη 18/11, Τετάρτη 25/11, Τετάρτη 2/12, Τετάρτη 9/12, Τετάρτη 16/12, ώρες: 18:30- 21:00, κόστος: 360,00 ευρώ, [email protected], www.geniusingastronomy.gr.