Οι καλύτερες ποικιλίες λευκής τρούφας περιμένουν τους πιστούς θαυμαστές τους στο Sale & Pepe, στο Κολωνάκι.

Η λευκή τρούφα έχει χαρακτηριστική δυνατή γεύση και μοναδικό άρωμα. Το Sale & Pepe και ο Ivan Ottaviani το γνωρίζουν πολύ καλά αυτό και όπως κάθε Φθινόπωρο, έτσι και φέτος, είναι από τους πρώτους που εισάγουν τις καλύτερες ποικιλίες λευκής τρούφας από την Alba, δίνοντας στους πελάτες του εστιατορίου την ευκαιρία να γευτούν το εκλεκτό αυτό προϊόν της ιταλικής γης σε διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς.

Έτσι, μπορείτε αυτές της ημέρες να απολαύσετε εξαιρετικά πιάτα λευκής τρούφας στο εστιατόριο Sale & Pepe, στο Κολωνάκι, που δημιούργησε μια σειρά από εξαιρετικές προτάσεις υπό τον τίτλο «Il Tartufo Bianco».

Γευθείτε την πλούσια γεύση της λευκής τρούφας σε ιδιαίτερα πιάτα, όπως Αυγά με σπανάκι, σοταρισμένο με λευκή τρούφα, Carpaccio μοσχαρίσιο με φρέσκα μανιτάρια, parmigiano και λευκή τρούφα, Tagliatelle classiche με λευκή τρούφα, Ριζότο alla Valdostava με λευκή τρούφα, Scaloppa μοσχαρίσια με κρασί Marsala, λευκή τρούφα και πουρέ πατάτας, Tournedos Black Angus με foie–gras, λευκή τρούφα, γλυκοπατάτα και μανιτάρια σοτέ, Tagliata από φιλέτο Black Angus, με λευκή τρούφα και πατάτες φούρνου αρωματισμένες με δενδρολίβανο.

Πληροφορίες: Sale & Pepe, Αριστίππου 34, Κολωνάκι, 210 7234102.