Νέος γαστρονομικός άνεμος αναμένεται να φτάσει στο ξενοδοχείο Metropolitan, με τις καινούργιες προτάσεις του γνωστού chef Michel Roux, δια χειρός… Ακη Πετρετζίκη στο καινούργιο bistro του ξενοδοχείου που αναμένεται να τεθεί σε λειτουργία από τις αρχές Φεβρουαρίου.

Το Avenue Bistro & Bar είναι το νέο δημιούργημα του ξενοδοχείου Metropolitan που αναμένεται να ανοίξει στις αρχές Φεβρουαρίου και θα λειτουργεί καθημερινά από το μεσημέρι έως το βράδυ με βασικό στόχο να συνδυάσει την υψηλή γαστρονομία των κλασικών γαλλικών πιάτων -παρασκευασμένων με φρέσκα υλικά από την ελληνική φύση- με την καλαίσθητη και οικεία ατμόσφαιρα ενός παραδοσιακού bistro, αλλά και τις προσιτές τιμές.

Το menu ιδιαίτερα ενδιαφέρον, περιλαμβάνει πιάτα, όπως γκρατιναρισμένη γαλλική κρεμμυδόσουπα, σαλιγκάρια μαγειρεμένα σε βούτυρο σκόρδου με κρουτόν, αρνίσια παιδάκια με φρέσκα βότανα, πάπια πορτοκάλι που ψήνεται στην ροτισερί, αλλά και πολλά επιδόρπια.

Η κάβα του, σύμφωνα με τις πληροφορίες μας, θα διαθέτει μεγάλη ποικιλία από οινικές ετικέτες του ελληνικού και διεθνούς αμπελώνα που θα δένουν αρμονικά με τις γεύσεις του καταλόγου, οι περισσότερες από τις οποίες θα σερβίρονται και σε ποτήρι.

Λίγη υπομονή ακόμα λοιπόν, μέχρι τη νέα άφιξη…

Πληροφορίες: Avenue Bistro & Bar, Λ. Συγγρού 385, Ξενοδοχείο Metropolitan, Αθήνα, 210 9471001, www.avenuebistro.gr .